النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: صناعة المالح

  1. #1
    الصورة الرمزية خلود
    Title
    نبض متألـق
    تاريخ التسجيل
    04- 2003
    المشاركات
    3,905

    صناعة المالح


    صناعة المالح
    الوصف : المالح من الأكلات المحلية المفضلة ، و صناعته من أهم طرق حفظ السمك الدارجة لدى أهل الإمارات ، لا سيما الذين يعيشون في المناطق الساحلية ، و يصنع المالح من أسماك الكنعد و الصد و القباب.

    و يتم تصنيعه بتمليح السمك بعد تقطيعه و تنظيفه من الخياشيم و الزوائد الأخرى ، ثم ترتب القطع المملحة في وعاء فخاري يسمى " الخرس" و يغطى الوعاء جيدا و يترك لما يزيد عن ثلاثة شهور، فينضج المالح و يصبح جاهزا للأكل مع الأرز" العيش".


  2. #2
    الصورة الرمزية عاشق السمراء
    Title
    "رجل عادي جدا"
    تاريخ التسجيل
    05- 2002
    المشاركات
    21,307

    رد : صناعة المالح

    هممممممممممممممممم


    لعابي سال يا خلود ......... اموت بالمالح صدقيني .. !!


    الف شكر على وجبتك الشهية ..

  3. #3
    الصورة الرمزية خلود
    Title
    نبض متألـق
    تاريخ التسجيل
    04- 2003
    المشاركات
    3,905

    رد : صناعة المالح

    وانا ما احب الملاح ويعطيك الف خير

  4. #4

    رد : صناعة المالح

    اضافات هامه غابت عن بال الاخت العزيزه خلود فالمشهور ان اهل عمان هم من يعملون المالح وتتنوع كل منطقة عن اختها في كيفية تقديمة

    تحياتي الك

  5. #5
    الصورة الرمزية خلود
    Title
    نبض متألـق
    تاريخ التسجيل
    04- 2003
    المشاركات
    3,905

    رد : صناعة المالح

    امير تحب المالح مع البصل والليمون في وقت الغدى

  6. #6
    الصورة الرمزية سيمون
    Title
    نبض نشيـط
    تاريخ التسجيل
    06- 2005
    العمر
    35
    المشاركات
    538
    شو اللي يعيبكم في المالح
    في البيت ترس منها ..
    ومحد يهبشها غير الوالد والوالدة الله يحفظهم لي ..
    أحس ريحتها ............
    سيمون
    ..

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML