الموضوع: أطباق نبض المعاني

أنا ببدأ
وهو معكرونة بالباشميل
المقادير
نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتين متوسطتي الحجم
نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
ملح
ملعقتي طعام زيت
عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء
عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض - لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد - لعمل الصلصة البيضاء
عدد 6 ملاعق طعام سمن كريسكو - لعمل الصلصة البيضاء

طريقة عمل الباشميل - الصلصة البيضاء

يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه
يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود

طريقة عمل حشوة اللحم المفروم

يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر
يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود
يترك على النار لمدة 30 دقيقة

الطريقة عمل المعكرونة

تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى
تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة
يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة
تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية
تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق
يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام
توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة
وصحتين

انا احب اكل بس ما احد ادش مطابخ هههههههه

فكرة حلوه خلود

يالله يمكن نتعلم منكن شئ

تحيـــ(الباشق)ــاتي

هممممممممممم والله فكرة ..


ممكن اشارك ولا ممنوع ...........!!



طريقة عمل الشاي ..

جيب الماي ..

وحط فيه سكر ..

وبعدين اغليه ........... ولا تنسى تحط الشاي ........!!




بل طلع مر ........كح كح كح





خلود اعتذر بس حبيت اشاركم ..........

فكرة جميلة ياخلود ما عليك من عاشوق وباشوق

هذيلا يعرفوا ياكلوا بس

وهذي الوصفة منقولة احم احم

بس شكلها لذيذة مرة

حلا الكيك والجيلي

المقادير: 1.سويس رول حجم كبير فراولة ( يكفي لتغطية قاعدة البايركس)

2. 6 حبات جبن كيري
3. 2 (قشطة)
4. 2 كريم ( دريم ويب)
5. نصف كأس به ماء مغلي ومذوب به نصف علبة جلي أناناس
6. كأس وربع ماء مغلي ومذوب به علبة جلي فراولة.


الطريقة: نقطع السويس رول شرائح متساوية ونصفه في البايركس.
نصب عليه جلي الأناناس حت تتشرب شرائح الكيك.
في الخلاط نضع القيمر والكيري والدريم ويب ثم نصبه على الكيك
نضع الطبق في الفريزر حتى تتجمد طبقة الكريم.
نخرج الطبق ونصب عليه جلي الفراولة بعد أن يبرد
نضع الطبق في الثلاجة حتى تتماسك طبقة الجلي.


شكلي راح اسويها

وحرة على بعض الناس

اين بقية الاعضاء شاركونا في اطباق نبض المعاني
مشكور عشوق والباشق .........بس يمكن تشاركونا في الطبخه معقوله ما تعرفون تطبخون بس تعرفون تاكلون

فكرة تجنن خلووووود وهالله هالله بنات نبي نزوجكم يعني شدوا حيلكم بالطبخات

وطبختي انا لازاااااااااااااااانيا الدجاااااااااااااااج

المقادير:
دجاجه مسلوقة ومفرومه/ كوب مشروم(فطر) قطع صغيرة
بصلتان مفرومتان/ 4 مكعبات ماجي/ علبتان قشطه
زيت زيتون/ 2 فص ثوم مهروس/2 ملعقة اكل صلصة طماطم
4 طماطم مقشرة ومفرومه/2 كأس صلصة بيضاء متوسطه الثخونة(صلصة بشاميل عادية)
2 كأس جبن موازريلا/ علبتان لازانيا جاهزة ومسلوقة
*******
الطريقة:
1-نحضر حشوة الدجاج بتحمير بصلة واحدة في قليل من زيت الزيتون
2-نضيف الفطر ويطهى لمدة 5 دقائق ثم نضيف الدجاج المفروم مع التحريك
3- تضاف مكعبي ماجي (يعني 2)وتحرك مع اضافه قليل من الماء ليكتما اذابة المكعبات
4-بعد مرور 5دقائق نرفع القدر ونضيف القشطه ونحرك جيداً ونترك جانباً
5-نقوم بتحضير صلصة الطماطم بتحمير البصلة والثوم جيداً ثم نضيف الطماطم والصلصة ومكعبات ماجي ونحرك جيداً
6- نضيف قليلاً من الماء ونترك الصلصة لمدة خمس دقائق حتى تثخن قليلاً
7- تدهن الصينية بقليل من صلصة الباشميل ونضع طبقة من اللزانيا
8-نضع حشوة الدجاج وفوقها قليل من الجبن وطبقة خفيفة من الصلصة
9- نتابع صف اللزانيا مع الحشوة بالتتابع حتى الانتهاء ثم نقوم بصب باقي الصلصة
10-نسكب الصلصة البيضاء على السطح وننثر الجبن وتدخل الى الفرن
11- نترك الصينية في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج ويجمر الشطح
12 تخرج الصينية وتترك لتفتر ثم تقطع وتبلع أخخخخخخ
بالهنااااااااااااااااااء والشفااااااااااااء من يدي سمراااااااااااااااء

واقول عاشق حط طبخة مو شاااااااااهي !!!؟؟؟؟

سلطه الملفوف بالمايونيز
اليوم بسويلكم سلطه واااايد لذيذة وان شاء الله تعجبكم وهذي السلطه واااايد سهله وما بتاخذ منكم وقت:
المقاديـــــــــــــــر:

نصف ملفوفه000
4 جزر مبشور000
5 ملاعق مايونيز000
ملعقتين ونصف سكر000
ملعقه صغيره ملح000
نصف ملعقه فلفل اسود000
3 ملاعق ماء000
شريحتين من الاناناس000
القليل من الكمون على حسب الرغبه000

الطريقــــــــــــــــــــــه

_يفرم الملفوف جيداُ الى قصع صغيره ويضاف اليه الجزر والسكر والفلفل الاسود والماء والملح والكمون ويقلب جيداُ0000
_يضاف المايونيز ويقطع الاناناس الى مربعات صغيرة وتضاف اليه ويقلب جيداُ000
_ثم يقدم في طبق جميل 0000


بالعافيه عليكم 00000

همممممم يا زين الطبخااااااات يا خلود يبي لنا نجمع لنا رصيد زين من الطبخات قبل لا نتأهل

تحياااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتي

مشكوره اختي وين انت طبخت هذا اليوم اي طبقك المفضل