الموضوع: سلطة الشمندر

المقادير: 5حبات شمندر متوسطة الحجم ، _ 1حبة خس كبيرة 0_ 1ورقة ملفوف كبيرة 0 3ملاعق بقدونس مفروم ناعم 0 عصير ليمونة كبيرة 0 4ملاعق زيت زيتون 0 طريقة التحضير : _ تغسل الشمندر جيدا ثم يسلق بالماء في طنجرة (وعاء الطبخ) وتبقى على نار هادئة ، حتى يصبح طريا0 نغسل الخس والملفوف وتقطع الى شرائح 0 يقشر الشمندر عندما ينضج ويقطع الى شرائح طويلة ورفيعة 0 نخلط الجزر المبشور والبقدونس والخس والملفوف الابيض وعصير الليمون وزيت الزيتون مع الشمندر0 نصب السلطة في طبق ونزينه بأوراق الخس وشرائح الجزر 000 وصحتين وعافية على الجميع 0000000000 منقول