الموضوع: حلويات وردة الهناء 2012

حلويات جزائرية جديدة وردة الهناء بالعسل 2012



مقادير العجين . 3 كيلات فرينة . نص كيلة مرقرين ذائبة . شوية ملح . فانيليا . و تعجني بماء الزهر حتى تتحصلي على عجينة متماسكة و تاخذي شويا من العجين تصبغيها بالون الاخضر تغطيها بكيس بلاستيكي تتركيها على جنب ترتاح



الحشو . 3 كيلات لوز محمص و مطحون ناعم . كيلة سكر بودرة . 3 معالق مرقرين ذائبة و ماء الزهر تخلطي المكونات جيدا و تتركيها على جنب


نجي لكيفية العمل ناخذ صواني الي راح نطهي فيهم الحلوى

نقوم بحل العجينة رقيقة و نقطعها و ندخلها في الصواني


ثم ناخذ مودال الورق و ناخذ 2 اوراق تكون وحدة اكبر من الاخرى بحيث تكون الخضرا هي الي اكبر




ثم نشكلهم على شكل ورقة واحدة




و بعدطهيهم نضعهم في العسل و بعدها نضعهم في اي مصفاة لي يقطرو و ندهنهم في الاخير بالناباج او الجيلي السائل الشفاف بعد تسخينه











وهذا شكله النهائي شهية طيبة