ّّ... عــــضُـو فـي مطبخنأا ...ّّ

[شموخ]

يعطيج العافيه الغلاا


يمي يشهي ...


انزين اختاروا عضو / ة


أناا خلااص مدري منوووو اختار


!!

[زدجاليه]

خلاص يا جروحة

أنا بنزل طبخة سارقتها من النت بس بدون صور >>> خخخ


حلى العشر دقايق


المقادير:



كيك جاهز(((مثل أمريكانا))بشكولاتة

علبة قشطة

4أصابع تويكس أو توفي لك

3ملاعق حليب بودرة

الطريقة:


يقطع الكيك لشرائح ويصف في الصينية ثم توضع باقي المقادير في الخلاط الكهربائي.....ثم تصب على الكيك وتوضع بالثلاجة حتى وقت التقديم....

وبالهناء والعافية

[شموخ]

يمي .. أحب الكاكااااااو



تسلمين الغلاا



يالله غيرج


منوووو نختار


عاشقة الحروووووف

[شموخ]

عشووووقه محد ..


اممممم .. بسمة الصباااح شو رايج ؟؟.. ^^

[Omani princess]

واحنا ننتظر الغالية تجي .............. مشتهيه شباكــــــــية ,,

[شموخ]

حشى بسمووه من كم شهر مختارينهاا .. بعدها ما بينت .. !!

[بسمة الصباح]

السلام عليكم..
أعتذر أعتذر أعتذر...ولو أنه ما يفيد بعد طول انتظار..
آسفة..هاتي بوسه على راسك يا جروحي...
وخليني نشوف الأميرة العمانية اللي مشتهية " الشباكية"..
وأقول لك على عيني..ومن قلبي كمان أسويها...
لعينوكن يا حلوات..غاليات والطلب رخيص..

[شموخ]

و أخيرا .. الحمد لله



يالله بسرعه بوووووووووسي رااسي .. و هااج ايدي بعد بوسيهاا << ما صدقت



خخخخ .. أمزح معااج .. ^^

[بسمة الصباح]

يلاه يا بنات...أقول لكم هي شوي صعبة ..بالخصوص في اللف لتحصلي على الشكل النهائي قبل الطهي..
بس أختكم خبيرة فيها..
راح أكتب المقادير بس الصورة أطلعها من النت..
نتوكل على الله..
بسم الله..

المقادير:

كوب زبدة لينة
معلقة كبيرة سكر
1/2 4 كوب دقيق
معلقة صغيرة خميرة
كوب ماء دافئ
قليل من الزعفران
1/2معلقة صغيرة قرفة مطحونة
بيضة
1/4 معلقة صغيرة ملح
2 معلقة صغيرة ماء زهر
معلقة كبيرة خل
زيت للقلي
سمسم للتزيين _ قطر(شربات)

الطريقة:

نذوب الخميرة مع قليل من الماء والسكر وتترك لتتفاعل.
- يوضع الزعفران الى قليل من الماء الدافئ ويترك جانباً حتى يغير لون الماء ويتشبع نكهة الزعفران.
- نخق الزبدة جيداً ونضيف السكر مع الأستمرار في الخفق.
- نخلط الدقيق والملح ويضاف تدريجياً ونخلط المواد تدريجياً حتى تتجانس.
- يضاف الخميرة والزعفران والبيض.
- نضيف ماء الزهر والخل إلى الكمية المتبقية من الماء ثم نضيفه إلى خليط الدقيق ويعجن حتى يتكون عجين لين نغطي العجين ونتركه في مكان دافئ ليخمر لمدة نصف ساعة.
- نمد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق حتى يصير رقيقاً ثم نقطعه الى مربعات.
- نشق في كل مربع خمس فتحات في وسطه بطرف سكين حاد.
- نمرر سبابة اليد اليسرى بين الفتحات بحيث توضع في فتحة وتترك في الأخرى وتكرر الطريقة نفسها بالسبابة اليمنى.
- تسحب كل سبابة العجين للخارج ليصير على شكل شبكة.
- تقلى الشباكية في زيت ساخن إلى أن يحمر لونها من كل الجهات.
- ترفع من الزيت وتوضع في القطر(الشربات) ثم ترفع من القطر وتزين بالسمسم.
وفي الأخير توضع في طبق وننثر عليها السمسم..
وتقدم بالصحة والراحة



على فكرة يا حلوات هذه شباكية تعتبر رئيسية في رمضان على مائدة الإفطار..
والله وبتجنن..
بس أمانة يا جروح ما تنتفي شعرات راسك..
هههه
بالهنا يا حلوات

[بسمة الصباح]

وفي هذا النوع الثاني..أسهل شوي من الاول...
يلاه يا جروح شدي حيلك مثل ما تقولون..وشمري عن ساعدك وخلينا ندخل للمطبخ...بس ما تقولي لي تعبت..

المقادير

نصف كاس زبدة دائبة
نصف كاس حليب
3 كاسات طحين ابيض
شوية ملح

الكاس اللي استعملتها هي كاس الشاي

الطريقة

يخلط الجميع ويعجن جيدا لمدة 10 دقائق ثم نعملها على شكل اقراص رفيعة جدا

ومن بعد ناخذوها ونعملها في طيفال لدقائق حتى تجف شوي بس مو كثير

بعد ذلك نطويها على شكل سيجار

نلصقوا الأطراف تاعها بالطحين المخلوط بالماء

ونقطعوها بالسكين على شكل مائل

ثم نقليها في الزيت الساخن

ونرمي بها في الشربات ( العسل )

هذا نوع سهل بالمقارنة مع الأولى..
وبالصحة والعافية..

وفي الأخيرة هاتي لبوسك يا بنتي والله ما فيكي خسارة...
تستاهلين القلب كله..
الأميرة العمانية خلينا نشوفك

في أمان الله