ّّ... عــــضُـو فـي مطبخنأا ...ّّ

[شموخ]

اقووووووووووووووووول


هووووووود هوووووود يالطيبين



هذا موضوع طبخ .. هب سوااااااااالف .. و بليز أنا ما احب الوساخه


الي يحب يحلق شنبه يظهر برع من المطبخ .. حنا هب ناقصين شعر بالأكل بعد



و الله حالهـ !!

[{$~prince~$}]

نياهاهاهاهاااااااااااااااااي



شهر بالاكل ولا سنه خخخخخخخخخخخخ


اقول لا يكون شهر رمضان هذا ؟؟؟


شهر رمضان طايح في الاكل خخخخخخخخخخ

هااااااااااردلك يا شهر يؤ اقصد يا جوجو إحم

[شموخ]

عدلتها .. و محد شافها غيركـ ..



سو نفسكـ ما شفت حرف الهااء ...



و شكرا لأنكـ نبهتني ... ^^

[* البـــــاشـــق *]

هههههههههههههههه
شفنااااااااااااااااااااااااااااا
قال شهر قال
وايد مأثر عليج شمبيه؟؟؟
لا تسولفي وايد يالدبه

[شموخ]

قل اعوذ برب الفلق




ما عليه يا هتلرووه .. سويتها فيني



بتخليني متنقعه انتظر .. تعااااااااااااااال بسرعه حط الطبخه عاد ..



الي قاهرني .. انه كان كل يوم يحدر .. يوم طلبنااه غاااااااااااااااااااااااااااب ><

[* البـــــاشـــق *]

صباح السعادة
اختي جروح ... فلنعذره لعل الاخ هتلر (الله يذكره بالخير) عنده ظروف منعته من الطبخ ف هذه الايام ومن التواصل في المنتدى
ولعله سوف يحدر عما قريب ان شاء الله
ويجزيك الله خير لو تطيلي الانتظار قليلاً
والسلام عليكم

[شموخ]

يااربي ع اللبااقه .. شكلك اليوم صدق صاايمـ




تراني يالسه أنتظره الشيف هتلر .. شو أسوي بعد ..

[الجوهرة النادرة]

خليه يمكن الطبخة اللي رح يحطها مالها مثيل انتظري شوي ههههههههه

[هـــــــــــتلر]

المقادير:


*سمكة كبيرة من النوع الجيد (القرب، الباجو، التونة....)
*شرمولة (الخلطة)
مقادير الشرمولة:
* حزمة كبيرة قزبر وبقدونس
* الملح الخشن حسب الذوق
* أربع فصوص ثوم
* نصف كأس شاي من الماء
* 2 ملعقة حساء فلفل أحمر ناعم
* نصف ملعقة قهوة فلفل حار
* ملعقة حساء كمون
* 2 ملعقة حساء عصير حامض
* 3 ملاعق حساء زيت الزيتون



الطريقة:


* نقطع القزبر والبقدونس ونضعه في مدق (هول) ونضيف الملح الخشن
ثم الملح العادي وندق جيدا
* في إناء نفرغ الخليط ونضيف عليه الماء والفلفل الاحمر الحلو والحار والكمون وعصير الحامض وزيت الزيتون.نخلط جيدا.
* ننظف السمكة جيدا ونملأها بخليط الشرمولة جيدا ونتركها جانيا حتى تتشرب الشرمولة جيدا وذلك لمدة ساعتين.



مقاديرالطجين:


* كيلو ونصف بطاطس مغسولة ومقطعة دوائر رقيقة.
* 1 كيلو طماطم مقشرة ومقطعة إلى دوائر رقيقة.
* 4 فلافل خضراء مشوية ومغسولة ومقطعة إلى دوائر.
* فلافل خضراء صغيرة حارة حسب الذوق
* كأس شاي زيت الزيتون
* باقة قزبر وبقدونس مقطع أو مدقوق
* ملح وإبزار
* 2 حامضات مقطعة إلى دوائر
* 1 كيلو طماطم منزوعة القشرة ومطحونة جيدا.



الطريقة:


* في الآناء الذي سيدخل للفرن، نضع دوائر البطاطس ونعمل منها فراش للسمكة، نضع فوق هذا الفراش السمكة، نضع فوقها دوائر الطماطم، ثم الفلفل دوائر، ثم الفلفل الحار، والزيت.
* نرش القزبر والبقدونس المدقوق فوق الآناء.
* نضيف عصير الطماطم على الشرمولة المتبقية عن السمك ونخلط جيدا ثم نصبها فوق الآناء.
* نزين بدوائر الحامض.
* ندخل الآناء لفرن معتدل الحرارة لمدة 40 دقيقة. ولا ننسى أن نسقي السمكة بعصير الحامض عند منتصف وقت الطهي.
* نترك الآكلة تغلى حتى نحصل على صلصة عاقدة ومخثرة.
* يمكن أن نقدم الطبق بتزيينه بدوائر الحامض والطماطم وبقدونس.

[شموخ]

يعطيكـ العاافيهـ هتلــــر ..