الموضوع: ستيك اللحم بصلصة الفطر . . .

ستيك اللحم بصلصة الفطر




المقادير :

- 4 قطع ستيك لحم
- كوب فطر طازج
- علبة كريمة
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل

الطريقة :

- تبلي قطع اللحم بالملح والفلفل الأسود ، ثم سخني الزيت في مقلاة وضعي فيها قطع اللحم
واتركيها لدقائق حتى يتغير لونها .
- ادخلي قطع اللحم في فرن حرارته 160 درجة وغطيها واتركيها حتى تنضج .
- اقلي الفطر في الزيت المتبقي في المقلاة ثم أضيفي الكريمة وقلبي الخليط حتى يتجانس .
- ضعي قطع الستيك في طبق التقديم واسكبي عليها صلصة الفطر .

صحتين و عافية