هلا وغلا بالغالية
وأنا أقرأ المقادير ... أحسن خاطري فالسلطة ... جوعانه يم يمي ..
تسلمي بالسلطة ... شكلك أحد المساهمين في الطبق ... أهل الفتوش وربعه ..
تسلمي على الذوق الرفيع....\\ بس كأنها تحرق شوي
ما علية بنطفيها بماي ..
تحيتي
إم حمد
الســلطة اليونـانية / جريك سالاد
المقادير
2 حبة خيار(مقشر: حسب الرغبة)
2 حبة طماطم متوسطة الحجم جامدة
1حبة فلفل رومي أخضر كبير
1 قرن فلفل أخضر حار صغير(حسب الرغبة)
1 حبة بصل متوسطة الحجم جبنة فيتا (مقطعة مكعبات متوسطة الحجم) زيتون أسود / أخضر مقطع شرائح أو بالطول
بقدونس / حسب الرغبه
جرجير / حسب الرغبة
جزر / سب الرغبة
ذرة / حسب الرغبة
نعناع / للتزيين
مقادير الصلصة:
2 ملعقة زيت زيتون
عصير ليمونة
ملح،
زعتر أخضر (أوريجانو)
الطريقة
نقطع الخيار والطماطم والفلفل الرومي إلى مكعبات بنفس الحجم.
نقطع الفلفل الحار إلى حلقات ويخلط مع السابق.
في طبق صغير نضع زيت الزيتون والليمون والملح والزعتر ويحرك بالملعقة بسرعة حتى يثقل ويصبح لدينا صلصة كثيفة.
يوضع نصف كمية الصلصة السابق على الخضارالمقطعة وتقلب ثم يوضع في صحن التقديم ويوضع على الوجه حلقات البصل والزيتون ومكعبات الجبنة ويصب عليها باقي الصلصة وتقدم .
&
صحتين على قلبكم
التعديل الأخير تم بواسطة Omani princess ; 04 - 10 - 2009 الساعة 01:50
هلا وغلا بالغالية
وأنا أقرأ المقادير ... أحسن خاطري فالسلطة ... جوعانه يم يمي ..
تسلمي بالسلطة ... شكلك أحد المساهمين في الطبق ... أهل الفتوش وربعه ..
تسلمي على الذوق الرفيع....\\ بس كأنها تحرق شوي
ما علية بنطفيها بماي ..
تحيتي
إم حمد
مرحبا أم حمد
فلفل حار
حتى أنا ما أحبه مع هذي السلطة
لا عدمتة تواجدك الغالي
شكلها يفتح النفس
يسلمووو على الوصفة
يعطيك العافية
شكرا شكلها يفتح النفس
بجرب اسويها في البيت
تحيتي
مساء النور والورد والياسمين....
أميرتي العمانية...والله أموت انا في السلطات...جبتي لي نقطة ضعفي...
يسلموا...والله وشكلها طالعة كثير حلوة..ولذيذة بعد...
ربي يخليك...
مشتاقة لك والله...
أميرتي...لك مودة خاصة...
من القلب إلى القلب...
أ
خ
ت
ك
وايد لذيذه
تشهي بالقووووووو
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)