تسلم إيدك باين عليها شهيه ,
بس ما عرفت الخولنجان , شو هو؟
اليوم عزماكم على أكله بحبها كتير
( طريقة عمل الكبسة السعودى)
المكونات
بهار حلو ،فلفل أسود ،كمون ، خولنجان، قرفة، كركم
المقادير
كيلو لحم أو دجاج ،4كاسات رز مزة أو رز أميركى ، بصلة متوسطة الحجم، حبة طماطم ، ملعقتان أبازير رز كبسة ملعقتان ملح ،علبة صغيرة صلصة
مقادير الكشنة
بصلتان,نصف كاسة صنوبر أو لوز, ثلث كاس زيت
الطريقة
أغسلى اللحم جيدا قشرى البصل وقطعيه الى مكعبات وضعيها فوق اللحم وأضيفى الطماطم فوق اللحم بعد تقطيعا وأضيفى البهارات والملح,وأضيفى6 كاسات ماء وارفعى القدر على النار حتى ينضج اللحم, أغسلى الرز وأنقعيه لمدة نصف ساعة فى ماء ساخن, أرفعى اللحم وضعى عليه الرز وأتركيه على نار متوسطة لمدة 10 دقائق ثم نار هادئة عندما يقارب الرز على النضج ضعى فوقه الكشنة وقلبى مع الرز ورصى فوقه اللحم غطى القدر واتركيه لمدة 5 دقائق ثم أطفى النار ولا تغرفي قبل 10 دقائق.
طريقة عمل الكشنة
افرمى البصل الناعم واقدحى الزيت وضعى عليه الصنوبر وقلبيه حتى يصفر لونه, أرفعى الصنوبر ثم ضعى البصل والملح والبهارات والصلصة على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يذبل البصل.
//////////////////////
وبألف هنا وشفا
ويارب أكون وفقت فى الشرح
تسلم إيدك باين عليها شهيه ,
بس ما عرفت الخولنجان , شو هو؟
الخولنجان نوع من أنواع البهارات
وفوائده خطيرة مرة
أى خدمة يا برنسيسة نورتى
يسلموا حبيبتي على الوصفة ..
شهيتينا على صحن كبسة
امممم
مبينه الطريقه ترتوووب
يباالنا تجربه
^^
يسلموو
يممممممممممممممممممممممم
عاد اعزمينا كلنا على هذي الكبسه بس بشرط
تكون من يدك واهم شئ الشطه تكون موجوده
كبسة ولا اطيب
يسلمو حبيبتي
فديتك يا الغلا
مشكوره بأقرب إجازة ان شاء الله اجرب
وكلكم معزومين لاحد يقول ما يجي
تسلم ايدج صدفه
بس متى العزيمه على هالكبسه لأني أحبها واااايد
شكرا على المرور الطيب
وشوفوا مين بيتبرع ويعزمنا كلنا
ولو تكرم عيونكم
العزومة عندى( بس هاتوا الكبسة معاكم)
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)