الموضوع: المرجع المتواضع لـــ ((حلى النبض))

يمي يمي يمي

جميلة الفكرة

وانا عندي اكلة حلوة راح ادرجها هنا

(كيكة الجبن الباردة ) المقادير مقادير طبقة البسكويت 2 علبة بسكويت شاي (وزن العلبة 150 غرام ) 55 غرام... (كيكة الجبن الباردة )



المقادير

مقادير طبقة البسكويت
2 علبة بسكويت شاي (وزن العلبة 150 غرام )
55 غرام زبدة
مقادير طبقة الجبنة
120 غرام جبنة طرية حلوة
1 كوب حليب
1 مغلف بودرة جيلو الليمون
1 كوب ماء ساخن
3 ملاعق طعام سكر
1 ملعقة طعام ليمون

مربى أو صوص كرز معلب أو محضر في البيت للتزين

الطريقة

1- لتحضير طبقة البسكويت: يطحن البسكويت ناعما ثم تذوب الزبدة وتفرك الزبدة مع البسكويت
وترص جيدا في قالب التقيم، يفضل استخدام القالب الدائري الذي يفك من الجانب

2- لتحضير طبقة الجبنة: يذوب الجيلو في كوب الماء ويضاف له الحليب والسكر وعصير الليمون ويوضعوا في الخلاط مع الجبنة ويضربوا حتى يختلطوا جيدا
3- تدار خلطة الجبنة فوق طبقة البسكويت وتوضع في الثلاجة حتى تجمد، تقريبا 7 الى 8 ساعات

همم همم همم ..
شهيتينا شكلها زاكية كتير ..
يالله بدنا نجربها من تحت اناملك ..
يسلموا طفلة ..
مودتي

يمي يمي يمي شهتينا
بكره رح اسويها
يعطيج الف عافية

معلشى انا هتفرج بس عشان معنديش حاجة لو مفيش اى مانع عندكم

بسـبووسه

المقادير:
1كوب سميد
1كوب حليب نيدو
نصف كوب سكر ناعم
فنجان زيت
ملعقه كبيره BB
علبتين قشطه
الطريقه:
تخلط جميع المقادير جيدن
ومن ثم تدهن الصنيه زيت وتوضع عليها المقادير وتحمر من الاسفل ولاعلى
و بعد توضع عليها الشيره
مقادير الشيره
2فنجال سكر
1حليب بوني
توضع المقادير على النار حتى تغلي الشيره
وتوضع فوق البسبوسه وتدخل الثلاجه




و هني و عاافيه

هتلر
يعيطيك العافية ع الحلو دا
اجتهدت واجدت الله يسلم الانامل الحلوة


زنبقة الحرف
شاكرة مرورك حبيبتي
اتمنى تذوقينا اطعم حلى عندك ياعسل

الجوهرة النادرة
يسلمو مرورك عيوني
ويالله شدي حيلك باطعم صنف حلو ياقمر

مصرية وافتخر
ولووووووووووو ياروحي
مرحبا بيكي
وعلى فكرة انا عاوزة ادوووووء الفطير المشلتت بالعسل من اديكي وحياة عنيكي

جروح روحي
جيتي على الوتر يا قمورتنا
اعشق البسبوسة بانواعها مووووووووووووووووت
سلمت الانامل حبيبتي
وننتظر الذ الاصناف لديكي

صباح عطر

هذا صنف آخر للحلو
اسمه
الجبنيـــة

المقاديــــــــــــــــــر
ك طحين
1 ونص م.ص خميرة
كاس صغير جبن سايل

الطريقة
تذوب الخميرة في كاس صغير ماء..
ثم تضاف وتعجن المقادير ثم تترك العجينة تتخمر ساعة
اذا حسيتي ان العجينة تحتاج ماء بللي يدك قليلا او اضيفي القليل حتى تحسين ان العجينة صارت متماسكة ولينة
وتقلى في زيت ساخن وغزير حتى تنتفخ ويصبح لونها ذهبي مع التقليب من وقت لآخر..ونغمرها في شيرة باردة و ثقيلة حتى لاتلين بسرعة.

حلى التشيزكيك بالشكولاته



المقادير
14 كوكيز شوكولاتة محشية كريمة مكسرة (حوالي 1 و 1/4 ك)
1/4 ك زبدة أو مارجرين مذابة - 2 م.ك سكر -
2 باكيت (أحدهما 8 أونصة , و الآخر 3 أونصة) جبنة كريم -
1/2 ك صوص شوكولاتة -
1 و 1/3 ك قطع شوكولاتة صغيرة قليلة الحلاوة مذابة -
1 كرتونة (8 أونصة) كريمة -
2 ك مارشمالو صغيرة
** للتزيين رقائق شوكولاتة ملفوفة (اختياري)


الطريقة:

- في زبدية اخلطي الكوكيز المكسرة و الزبدة و السكر , و اخفقيهم في مطحنة الطعام حتى ينعم الخليط انقليهم إلى قالب مدور خاص بالفطيرة و اضغطي المزيج للأسفل و الجانب و اخبزيهم على درجة 375 فهرنهايت ل 8-10 دقائق بردي القالب تماما على منصب معدني في زبدية اخفقي جبنة الكريم و صوص الشوكولاتة ثم اخفقي معهم قطع الشوكولاتة الصغيرة المذابة ثم أضيفي المارشمالو و (الكريمة ما عدا 1/4 ك منها دعيها جانبا) ضعي المزيج فوق الفطيرة المخبوزة ضعيها في الثلاجة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل , زينيها ب 1/4 ك الكريمة و برقائق الشوكولاتة حسب الرغبة **

وتقدم بالهنا والعافية

آهلين أخواتي بنات حواء النبض الغاليات
كيفكـــم إن شاء الله بخير
اليوم باهديكم حلى بمناسبة قرب العيد وكل عام وانتم بخير قبل الزحمة
حلى طبقات الشكولا
حلى ذوووق لأهل الذوووق

المقادير :

هيرشي الشوكولاته + كيك شوكولاته امريكانا أو أي نوع + ربع علبة حليب نستله أو واحد صغير

علبتين قشطه + ظرفين دريم ويب + حبتين جبن كيري + كاجو مجروش + جالكسي مقطع قطع
صغيره + 3 ملاعق من زبدة الفول السوداني المجروشة + ملعقتين شوكولاته بودرة
الطريقه :
الطبقة الأولى : يصب القليل من الهيرشي في كاسات ( عميقة شوي ,, وحسب الرغبة )

ثم يوضع فوقه القليل من الكيك بعد تقطيعه قطع صغيره

الطبقه الثانيه : يوضع في الخلاط ( ظرف دريم ويب + علبة قشطه + ربع علبه حليب نستله + حبتين

كيري + 3 ملاعق زبدة الفول السوداني المجروشه ويوضع من الخليط ملعقتين على الكيك

الطبقه الثالثه : يرش قليلا من الكاجو المجروش وقطع الجالكسي

الطبقه الرابعه : في الخلاط ( ظرف دريم ويب + قشطه +ملعقتين كاكاو ) تخلط ويوضع منها ملعقتين على الكاجو والجالكسي

يزين الوجه باصابع رينجو المفتته او جالكسي فلوتات او حسب الرغبه مع قطعه من الشوكولاته

يدخل الثلاجه يبرد ويقدم لا يفوتكم بنات يجنن يجنن كانك تاكلين سنكرس

شوفوا شكله من الجنب كيف

وهالكاستين لاول ردين مميزة منكم يلا شدوا حيلكم نشوف من اللي تفوز بكاس حلى

اتمنى يعجبكم واشوف ردودكم الحلوه والمميزة وكذلك تطبيقكم للحلى

ودمتم بخير وعيدكم مبارك مقدما

مع حبي