صحة و عافية

[هـــــــــــتلر]

مشروع لخفض حرارة دبي 5 درجات

نشرت في 2009-07-27

أعلن حسين ناصر لوتاه مدير عام بلدية دبي أن البلدية ستطلق مشروعاً طموحاً لقياس النقاط الحرارية في مدينة دبي عن طريق الأشعة الحمراء لتحديد درجة الحرارة في المناطق الأكثر سخونة ومعالجتها بوسائل متعددة من اجل تخفيف حرارة الطقس، مؤكدا انه بالإمكان في حال نجاح هذه الوسائل تحقيق تخفيض ملموس في درجة الحرارة يصل 5 درجات اقل من المستويات التي تصلها حرارة الطقس حاليا .
ونقلت صحيفة البيان الإماراتية الجمعة عن لوتاه قوله في لقاء مع برنامج «ظل الكلام» على تلفزيون دبي مساء الخميس إلى أن من الوسائل الأساسية التي يمكن استخدامها على هذا الصعيد زيادة الرقعة الزراعية، وكذلك استخدام بعض الوسائل التي تتعامل بكفاءة مع حركة الهواء في المدينة، وهذه الأساليب طبقت في أماكن كثيرة في العالم وأثبتت نجاحها.
وقال انه على صعيد زيادة الرقعة الزراعية فإننا لا نكتفي بالمساحات الخضراء التي نعمل على انتشارها باستمرار بل نتجه كذلك إلى تعميم الزراعة بمساحات مهمة فوق أسطح المباني وذلك في إطار مشروع الأبنية الخضراء الذي جرى اعتماده في دبي لإقامة مبانٍ صديقة للبيئة، حيث تساعد الزراعة فوق المباني في تقليل الحاجة إلى التكييف وبالتالي الحد من استهلاك الكهرباء التي يؤدي التوسع في توليدها إلى زيادة التلوث.

[هـــــــــــتلر]

حمية البحر المتوسط تعوض عن دواء السكري

نشرت في 2009-09-02

يلغي الغذاء القائم على أطعمة حوض البحر المتوسط الحاجة إلى تناول أدوية السكري. فبعد ثبات فعالية أطعمة المتوسط في الحد من الإصابة بالذبحات القلبية وتأخير الإصابة بالألزهايمر وتخفيض احتمال الإصابة بالسرطان، أعلنت شبكة "سي أن أن" الأميركية عن دراسة إيطالية جديدة بينت أن الحمية القائمة على غذاء من حوض المتوسط تساهم في الحد من الحاجة إلى تناول أدوية السكري.
إذ أظهرت الدراسة أن 44 % من مرضى السكري من النوع 2 الذين يتناولون غذاءً من حوض المتوسط يحتاجون إلى أدوية السكري مقابل 70% من الذين يتناولون يتبعون حميةً قليلة الدسم.
والسكري نوع 2 هو أكثر أنواع السكري شيوعاً، ويصيب أكثر من 20 مليون أميركي، وهو يختلف عن السكري نوع 1 الذي يحتاج الشخص الذي يعاني منه إلى تناول الأنسولين باستمرار، إذ بإمكان الشخص الذي يعاني من سكري نوع 2 أن يعتمد على غذاء جيد وممارسة التمارين الرياضية حتى لا يأخذ الدواء.
وقد قارنت الدراسة بين مجموعة من الأشخاص الذين يتناولون طعاماً من حوض المتوسط ومجموعة من الأشخاص الذين يتبعون حمية قليلة الدسم، وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين ينتمون إلى المجموعة الأولى خسروا ما معدله 6.18 كيلوغراماً، وحافظوا على معدل وزن أقل بـ3.82 كلغ في السنوات الاربع التالية، وخسر الاشخاص الذين يتبعون حمية قليلة الدسم 4.18 كلغ وحافظوا على معدل وزن أقل بـ3.18 كلغ.
وغذاء حوض المتوسط غني بالخضروات، والحبوب الكاملة، والسمك، والدجاج، وزيت الزيتون، وهو يساهم في المحافظة على مستوى سكر معتدل في الدم، مثلما تفعل أدوية السكري.

[هـــــــــــتلر]

الحبوب الكاملة والنخالة تخفض ضغط الدم

نشرت في 2009-09-01

نصح باحثون أميركيون الرجال الذين يريدون خفض ضغط دمهم المرتفع تناول المأكولات التي تحتوي على الحبوب غير المقشرة والنخالة أو المأكولات المصنوعة من دقيق الحبوب الكاملة.
ووجدت دراسة أعدتها المدرسة الطبية للصحة العامة في هارفرد ونشر ملخصاً لها موقع هلث داي نيوز أن الحبوب غير المقشرة أو الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من النخالة مفيدة للقلب سواء بالنسبة إلى الرجال أو النساء .
وقال الدكتور ألن جي. فلنت الذي أشرف على الدراسة "إن الحبوب الكاملة باعتبارها جزءاً من نظام غذائي متوازن مفيدة للصحة والقلب والأوعية الدموية"، مضيفاً إنه تبين من التجربة التي أجريت لحوالي 31 ألف رجل أن تناولهم للحبوب غير المقشرة خفض ضغط دمهم بشكل ملحوظ.
وجمع فلنت معلومات عن 31684 رجلاً لم يعان أحد منهم عند البدء فيها من الارتفاع في ضغط الدم أو السرطان أو أمراض القلب أو الجلطة الدماغية.
وخلال متابعة حالة هؤلاء لمدة 18 سنة أصيب أكثر من 9200 رجل من هؤلاء بارتفاع في ضغط الدم ولكن تبين للباحثين أن الذين أكلوا من بينهم كميات كبيرة من الحبوب غير المقشرة تدنت لديهم نسبة الاصابة بضغط الدم بحوالي 19% مقارنة بنظرائهم الذين لم يتقيدوا بذلك.
كما تبين أن الرجال الذين تناولوا مأكولات كانت فيها نسبة عالية من النخالة انخفض ضغط دمهم بحوالي 15% مقارنة بنظرائهم الذين لم يأكلوا ذلك.
كما لاحظ الباحثون أن الحبوب غير المقشرة أو الكاملة لها تأثير إيجابي على ضغط الدم، وتحسين الحساسية للانسولين وانخفاض نسبة السكر في الدم وتحسين السيطرة على ارتفاع ضغط الدم وانتفاء الحاجة في بعض الاوقات لاستخدام أدوية ضغط الدم.
وينصح اختصاصيون بعلم التغذية باستخدام الحبوب بقشورها الكاملة وغير المنزوعة النخالة عند إعداد أطباق الطعام بسبب فوائدها الكثيرة للصحة واحتوائها على مركبات غذائية مهمّة مثل الـ "فلولايت" و"نياسين" وفيتامين "د" والمغنيزيوم.
وقالت الاختصاصية بعلم التغذية من ولاية كونكتيكتت الأميركية سامنثا هيلر "إن الحبوب الكاملة تحتوي على مكونات غذائية ومواد مضادة للأكسدة وهي ضرورية للصحة"، لافتة "إلى "أن الذين يتناولون هذه الحبوب ينخفض لديهم خطر الاصابة بأمراض مثل السكري".

[هـــــــــــتلر]

كبار السن معرّضون أكثر للإصابة بسرطان الجلد

نشرت في 2009-09-01

توقع باحثون بريطانيون أن تكون بشرة كبار السن أكثر عرضة للإصابة بسرطان الجلد وبأمراض أخرى كون جلدهم لا يقدر على تحفيز جهاز مناعته للدفاع عن نفسه.
وأشارت هيئة الإذاعة البريطانية "بي بي سي" إلى أن ما يتوقعه الباحثون اليوم يتناقض مع ما كان سائداً بأن النقص في خلايا "تي" المناعية من شأنه أن يضعف المناعة مع تقدم العمر.
ورأى الباحثون أن عدم قدرة الجلد على جذب خلايا "تي" المناعية إلى المكان المطلوب قد يكون سبب المشكلة.
وقال المسؤول عن الدراسة الأستاذ في جامعة "يونيفرسيتي كولج لندن" آرن أكبر إن انخفاض المناعة لدى كبار السن معروف جداً لكن سببه وكيفية حدوثه ما زلا غامضين.
وقال "السؤال الذي يطرح هل هنالك تأثير سلبي لوجود مناعة قوية في جلد كبار السن؟"، متخوّفاً من حصول تداعيات ليست في الحسبان في حال التدخل لتقوية المناعة ولذلك يجب إجراء بحث أوسع وأعمق.

[هـــــــــــتلر]

الطعام الغني بالألياف لتجنب الإمساك

نشرت في 2009-08-31

من الطبيعي أن يؤثر تغيير نظام الغذاء في رمضان على حياة الإنسان، وقد يؤدي إلى بعض المشاكل في الهضم إذا لم تتبع الطرق السليمة في وجبتي الإفطار والسحور.
ومن تلك المشاكل، الإمساك الذي يصيب البعض بسبب نقص السوائل وعدم تناول أغذية غنية بالألياف، والاعتماد على الأطعمة سريعة الهضم وعالية السعرات، والإسراف في تناول المشروبات القابضة كالشاي والقهوة.
ولتفادي الإصابة بالإمساك، ينصح بتناول الخضراوات والفاكهة لاحتوائها على الألياف التي تسهل عملية الهضم. بالإضافة إلى الاعتدال في شرب الشاي والقهوة، والحلويات والأطعمة سريعة الهضم، وممارسة بعض الأنشطة التي تحسن من وظائف الجهاز الهضمي كالمشي نصف ساعة يومياً.

[هـــــــــــتلر]

البرتقال يعالج 12 مرضاً

نشرت في 2009-10-01

البرتقال من الحمضيات ذات الفوائد الصحية العالية حيث تعمل على زيادة مقاومة الجسم ورفع مستواه الصحي ومقاومة الأمراض، حيث تعتبر من الأغذية القلوية التي تخلق بعد عملية تمثيلها مادة قلوية في الأنسجة.
كما أن للبرتقال فوائد منشطة للدورة الدموية وتعمل كذلك على زيادة امتصاص الحديد مما يؤدي إلى رفع معدل مستوى الحديد في الدم مما يساعد في النشاط والحيوية.
كما أن للبرتقال فوائد جيدة كعلاج فعال في حالة الرشح والانفلونزا ويحتوي البرتقال على 80% من وزنه ماء وحوالي 2% دهون وحوالي 10% ألياف و5% مواد معدنية وأحماض وحوالي 3% سكريات وفيتامينات. ويوجد في البرتقال أملاح معدنية مثل الكبريت والفوسفور والكالسيوم ونحاس وفيتامين سي وفيتامين بي1 وبي 2، يساعد البرتقال على تثبيت الكلس في العظام وهو مقاوم لأمراض البرد ويساعد على حماية الأسنان من التسوس كذلك من فوائد البرتقال انه ينشط الدورة الدموية ويقوي الكبد.
فقد توصلت دراسة إلى أن شرب نصف كوب من البرتقال كل صباح يساعد في الوقاية من السكتات الدماغية، فضلاً عن دوره المعروف في المحافظة على صحة وسلامة القلب وتقليل ضغط الدم وكونه مصدراً مثالياً للكالسيوم والفوليت والبوتاسيوم. وأشار باحثو معهد بحوث الصحة العامة بفنلندا إلى ان الآثار الوقائية لعصير البرتقال تعود إلى غناه بفيتامين سي الذي يعتبر من أقوى مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموم والجزيئات الضارة المؤذية للخلايا.
وأظهرت الدراسة الجديدة التي نشرت في مجلة ستروك الأميركية ان عدم الحصول على كميات كافية من فيتامين سي من الغذاء يزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وخاصة بين الرجال المصابين بارتفاع ضغط الدم أو ممن يعانون من البدانة، ووجد العلماء في دراستهم التي شملت ألفين و419 رجلاً ان خطر الإصابة بالسكتة الدماغية يزداد إلى أكثر من الضعف عند الأشخاص الذين تنخفض عندهم مستويات فيتامين سي وكان علماء أميركيون قد اكتشفوا ان شرب كوبين من عصير البرتقال يومياً لمدة ستة أسابيع يساعد على خفض ضغط الدم الانقباضي بحوالي 10 ميلليمترات زئبق.
** يعالج سوء الهضم المزمن:
يعتبر البرتقال من الأغذية المثيرة لشهية الطعام وهو كذلك منشط للدورة الدموية وكذلك يعتبر علاجاً فعالاً في حالة سوء الهضم المزمن حيث ينشط جهاز الهضم ويثير تنظيم العصارات الهضمية. يعمل البرتقال على تثبيت الكلس (الكالسيوم) في العظام مما يساعد في الحد من حدوث مرض وهن وهشاشة العظام. يفيد في الحد من الإمساك خاصة إذا تناول برتقالة قبل النوم.
وأكدت دراسة علمية حديثة ان ثمار البرتقال تعالج 12 مرضاً وتقوي جهاز المناعة في الإنسان ولها نشاطات بيولوجية عديدة. وقالت الدراسة ان ثمار وأوراق البرتقال غنية بمادة البكتين التي تخفض نسبة الكولسترول في الدم وأيضاً مادة النيوفلاتونيدز التي تمنع تجلد الدم على جدران الأوعية الدموية وتساعد على ضخ الدم بسهولة وتقلل حدوث الإصابة بأمراض القلب. وأكدت الأبحاث التي أجريت على حيوانات التجارب ان عصير البرتقال يخفض ضغط الدم ويقلل من حركة عضلات الأمعاء والرحم ويمكن استعماله في حالات ارتفاع ضغط الدم والمغص والإسهال كما انه يعطي تأثيراً يشابه هرمون البروجسترون على الأغشية المخاطية للرحم، ونصحت الأبحاث بتناول البرتقال في حالات الحمل والحالات التي يكون فيها الرحم متقلصاً كما ان لها تأثيراً قوياً ضد البكتريا والميكروبات التي تهاجم الإنسان.
** مهدئ للألم:
تساعد رائحة البرتقال على تهدئة أعصاب المرضى قبل بدأ الكشف عليهم أو خلال عملية الكشف نفسها، فقد تم أخيراً إجراء بعض الدراسات والفحوصات على المرضى الذين يشعرون بالقلق قبل دخولهم إلى طبيب الأسنان خوفاً من خلع الضرس والآلام التي تعقب ذلك، ووجد ان النساء أكثر تأثراً برائحة البرتقال من الرجال، ولوحظ ان رائحة البرتقال بدأت تنتشر في العديد من العيادات الخاصة بأطباء الأسنان.
** فاتح للشهية ومنشط للدورة الدموية:
تعتبر فاكهة البرتقال من الحمضيات ذات الفوائد الصحية العالية حيث تعمل على زيادة مقاومة الجسم ورفع مستواه الصحي ومقاومة الأمراض حيث تعتبر من الأغذية القلوية حيث تخلق بعد عملية تمثيلها مادة قلوية في الأنسجة، كما ان للبرتقال فوائد منشطة للدورة الدموية وتعمل كذلك على زيادة امتصاص الحديد ما يؤدي إلى رفع معدل مستوى الحديد في الدم حيث يساعد في النشاط والحيوية، كما ان للبرتقال فوائد جيدة كعلاج فعال في حالة الرشح والانفلونزا.
والبرتقال مفيد للصدر والسعال وهو في نفس الوقت محفز للشهية ومنعش ومشروب لجميع الأوقات، وكذلك لعصير البرتقال فوائد في عملية رفع أداء الجهاز الهضمي حيث يعالج سوء الهضم وينشط الجهاز الهضمي ويساعد في رفع مستوى تدفق وزيادة العصارات الهضمية. ويفيد ويقوي العظام حيث يساهم في عملية بناء العظام لاحتوائه على نسبة جيدة من الكالسيوم ويحتوي البرتقال على الألياف التي لها دور جيد في الحد من الإمساك. كما أن عصير البرتقال يعتبر من أفضل العصائر بعد أداء التمارين أو النشاط الحركي لاحتوائه على نسبة جيدة من المعادن والمواد النشوية والفيتامينات.

[هـــــــــــتلر]

الأعشاب لها دور فعال بمقاومة الأنفلونزا وعلاجها

نشرت في 2009-10-01

يوجد عدد كبير من الأدوية العشبية التي تفيد كثيراً في علاج الأنفلونزا ورفع مقاومة الجسم، لذلك فهي أيضاً مفيدة في الوقاية من الأمراض الفيروسية، ويمكن تناولها لوحدها أو مزجها مع الطعام لتكون احد مكوناته وهذه بعض منها: الثوم
لقد نجح المصريون القدامى في استعمال الثوم لعلاج الأنفلونزا والبرد، وأفضل طريقة لاستعمال الثوم هو تقطيع ثلاثة فصوص من الثوم الأخضر الطازج ويلهم ثم يعقبه بشرب ملء كوب من الماء. ومن المعروف أن الثوم هو من أفضل الأعشاب التي تحتوي على مضادات الجراثيم والفيروسات ويكرر ذلك مرة كل مساء.
النعناع
يحتوي النعناع على زيت طيار المركب الرئيس فيه المنثول وهو من مضادات البرد والأنفلونزا، ويستخدم النعناع على هيئة شاي حيث يؤخذ ملء ملعقة من الأوراق الجافة وتوضع في كوب، ثم يضاف لها ماء مغلي حتى يمتلئ الكوب ويترك مدة خمس دقائق مغطى ثم يصفى ويشرب. كما يستحب عمل تدليك من زيت النعناع للصدر، حيث يساعد على منع الأنفلونزا والبرد بأمر الله.
فطر شتاك
يقول الباحثون اليابانيون: إن هذا الفطر الياباني الأصل والمعروف علمياً باسم Lentinus Edodes، والذي يزرع على أرفف خاصة وعلى جذوع بعض الأشجار وله لون أبيض مثل الثلج، يقولون إنه أفضل بكثير من العقاقير التجارية المصنعة كمضادة للفيروسات، ويقولون إن مركب النتين في هذا الفطر هو الذي يساعد على تقوية المناعة لكي تكافح فيروسات البرد والأنفلونزا وقد صممت وصفة تشتمل على هذا الفطر وهي كالآتي:
- نصف كوب فطر شتاك طازج نصف كوب ثوم مفروم نصف كوب بصل على هيئة حلقات كوبان سلطة مشكلة.
- يخلط فطر شتاك مع الثوم والبصل ويوضع عليها نصف كوب من صلصا السلطة، وتترك حتى تكون حلقات البصل طرية جداً ثم يضاف هذا المزيج إلى السلطة، وتحرك جيداً ثم تؤكل، هذه الكمية كافية لشخصين.
التفاح:
إن تناول تفاحتين بقشورهما وبذورهما، تفاحة في الصباح وأخرى في المساء يخفف كثيراً من آلام وحمى الأنفلونزا، بالنسبة للمصابين بمرض السكري فيأكل المريض نصف حبة صباحاً والنصف الآخر مساءً.
مزيج من اليانسون وحصا البان والشمر:
تؤخذ كميات متساوية من هذه المواد وتطحن جيداً ثم تحفظ في برطمان، وعند الإصابة بالأنفلونزا يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق وتوضع في كوب ويصب عليها ماء مغلي ويقلب جيداً ويحلى بالسكر أو العسل، ويغطى ويترك مدة عشر دقائق ثم يشرب وهو دافئ بمعدل كوب بعد كل وجبة، حيث يقوم على تخفيض الحرارة (السخونة) تماماً ويقلل من حدة الأنفلونزا وذلك بأمر الله.
الحبة السوداء: يقول ابن سينا ''الشوينز حريفا يقطع البلغم، يحلل الرياح، ويحل الأورام البلغمية والصلبة ومع الخل يقضي على القروح البلغمية، الجرب المتقرح، ينفع في الزكام خصوصاً مسحوقاً ومجعولاً قي صورة كتان ويطلي على الجبهة من به صداع وإذا نقع في الخل ليلة ثم سحق وأعطى للمريض كي يستنشقه نفع من الأوجاع المزمنة في الرأس.
القرفة ''الدارسين'': كانت القرفة منذ القدم لعلاج الزكام والأنفلونزا والمشكلات الهضمية، ولا تزال تستخدم حتى اليوم بالطريقة نفسها.
الزنجبيل: يشرب كوب حليب عليه نصف ملعقة زنجبيل مطحون محلى بعسل نحل صباحاً ومساء مع تقطير زيت حبة البركة (كسعوط) في الأنف.
لنزلات البرد: يشرب عصير برتقال عليه ربع ملعقة من زنجبيل مطحون مع تدليك الصدر والظهر قبل النوم بزيت حبة البركة.
الميرامية ''القصعين'': ينقع بالماء الساخن قبضة من القصعين ترمى في لتر من الماء الساخن بدرجة الغليان ثم يغطى الوعاء.ويصبر عليه 10 - 15 دقيقة. يصفى ويشرب مل ء بياله 3 - 4 مرات يوميا يعالج به الحالات التالية: الهضم الصعب، النفخة، ثقل المعدة، الإسهال، الدوار، القيء، النزلات المعوية، غازات الأمعاء، متاعب الكبد، مغص الكليتين، الخفقان ارتفاع الضغط، الزكام النزلات الصدرية، الأرق، الكآبة، الهستيريا، ارتفاع الحرارة، الوهن وانحطاط القوى، التعب الفكري والجسدي.
الزيزفون: شجرة ضخمة تسمى أيضاً التليو وتستعمل بذور هذا النبات لاستخراج زيت يشبه إلى حد ما زيت الزيتون، والجزء الطبي من الشجرة هو العناقيد الزهرية وخشب الأغصان وقشورها. المواد الفعالة فيها زيت طيار ومواد هلامية مع المواد الصابونية وتستخدم كمضادة للتشنجات، معرقة، وطاردة للبلغم. مغلي الأزهار والأوراق مسكن للسعال، نزلات البرد، وهو منوم مهدئ للأعصاب وعادة يستعمل منوماً للأطفال مهدئاً لأعصابهم في بعض الحالات المرضية وإذا حضر منه مغلي ثقيل كان منوما للكبار.
مستحلب الزيزفون
يعمل مستحلب من أزهار الزيزفون، الحبة السوداء، وورق الجوافة، النعناع، الشمر، لبان الذكر، بذور الكتان، الزعتر، العرقسوس، وحب الرشاد، والأهليلج ''الكبلي'' ويشرب المستحلب ساخناً ومحلى بعسل النحل مرتين يومياً على الأقل.
مسحوق البابونج
كما نجح استخدام مسحوق البابونج استنشاقاً بعد أن يضاف مع ماء مغلي، حيث يساعد على وقف الرشح والزكام، وأيضاً بخار الكافور الناتج من وضعه في ماء مغلي واستنشاق البخار الناتج منه.

[هـــــــــــتلر]

الأعشاب لها دور فعال بمقاومة الأنفلونزا وعلاجها

نشرت في 2009-10-01

يوجد عدد كبير من الأدوية العشبية التي تفيد كثيراً في علاج الأنفلونزا ورفع مقاومة الجسم، لذلك فهي أيضاً مفيدة في الوقاية من الأمراض الفيروسية، ويمكن تناولها لوحدها أو مزجها مع الطعام لتكون احد مكوناته وهذه بعض منها: الثوم
لقد نجح المصريون القدامى في استعمال الثوم لعلاج الأنفلونزا والبرد، وأفضل طريقة لاستعمال الثوم هو تقطيع ثلاثة فصوص من الثوم الأخضر الطازج ويلهم ثم يعقبه بشرب ملء كوب من الماء. ومن المعروف أن الثوم هو من أفضل الأعشاب التي تحتوي على مضادات الجراثيم والفيروسات ويكرر ذلك مرة كل مساء.
النعناع
يحتوي النعناع على زيت طيار المركب الرئيس فيه المنثول وهو من مضادات البرد والأنفلونزا، ويستخدم النعناع على هيئة شاي حيث يؤخذ ملء ملعقة من الأوراق الجافة وتوضع في كوب، ثم يضاف لها ماء مغلي حتى يمتلئ الكوب ويترك مدة خمس دقائق مغطى ثم يصفى ويشرب. كما يستحب عمل تدليك من زيت النعناع للصدر، حيث يساعد على منع الأنفلونزا والبرد بأمر الله.
فطر شتاك
يقول الباحثون اليابانيون: إن هذا الفطر الياباني الأصل والمعروف علمياً باسم Lentinus Edodes، والذي يزرع على أرفف خاصة وعلى جذوع بعض الأشجار وله لون أبيض مثل الثلج، يقولون إنه أفضل بكثير من العقاقير التجارية المصنعة كمضادة للفيروسات، ويقولون إن مركب النتين في هذا الفطر هو الذي يساعد على تقوية المناعة لكي تكافح فيروسات البرد والأنفلونزا وقد صممت وصفة تشتمل على هذا الفطر وهي كالآتي:
- نصف كوب فطر شتاك طازج نصف كوب ثوم مفروم نصف كوب بصل على هيئة حلقات كوبان سلطة مشكلة.
- يخلط فطر شتاك مع الثوم والبصل ويوضع عليها نصف كوب من صلصا السلطة، وتترك حتى تكون حلقات البصل طرية جداً ثم يضاف هذا المزيج إلى السلطة، وتحرك جيداً ثم تؤكل، هذه الكمية كافية لشخصين.
التفاح:
إن تناول تفاحتين بقشورهما وبذورهما، تفاحة في الصباح وأخرى في المساء يخفف كثيراً من آلام وحمى الأنفلونزا، بالنسبة للمصابين بمرض السكري فيأكل المريض نصف حبة صباحاً والنصف الآخر مساءً.
مزيج من اليانسون وحصا البان والشمر:
تؤخذ كميات متساوية من هذه المواد وتطحن جيداً ثم تحفظ في برطمان، وعند الإصابة بالأنفلونزا يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من المسحوق وتوضع في كوب ويصب عليها ماء مغلي ويقلب جيداً ويحلى بالسكر أو العسل، ويغطى ويترك مدة عشر دقائق ثم يشرب وهو دافئ بمعدل كوب بعد كل وجبة، حيث يقوم على تخفيض الحرارة (السخونة) تماماً ويقلل من حدة الأنفلونزا وذلك بأمر الله.
الحبة السوداء: يقول ابن سينا ''الشوينز حريفا يقطع البلغم، يحلل الرياح، ويحل الأورام البلغمية والصلبة ومع الخل يقضي على القروح البلغمية، الجرب المتقرح، ينفع في الزكام خصوصاً مسحوقاً ومجعولاً قي صورة كتان ويطلي على الجبهة من به صداع وإذا نقع في الخل ليلة ثم سحق وأعطى للمريض كي يستنشقه نفع من الأوجاع المزمنة في الرأس.
القرفة ''الدارسين'': كانت القرفة منذ القدم لعلاج الزكام والأنفلونزا والمشكلات الهضمية، ولا تزال تستخدم حتى اليوم بالطريقة نفسها.
الزنجبيل: يشرب كوب حليب عليه نصف ملعقة زنجبيل مطحون محلى بعسل نحل صباحاً ومساء مع تقطير زيت حبة البركة (كسعوط) في الأنف.
لنزلات البرد: يشرب عصير برتقال عليه ربع ملعقة من زنجبيل مطحون مع تدليك الصدر والظهر قبل النوم بزيت حبة البركة.
الميرامية ''القصعين'': ينقع بالماء الساخن قبضة من القصعين ترمى في لتر من الماء الساخن بدرجة الغليان ثم يغطى الوعاء.ويصبر عليه 10 - 15 دقيقة. يصفى ويشرب مل ء بياله 3 - 4 مرات يوميا يعالج به الحالات التالية: الهضم الصعب، النفخة، ثقل المعدة، الإسهال، الدوار، القيء، النزلات المعوية، غازات الأمعاء، متاعب الكبد، مغص الكليتين، الخفقان ارتفاع الضغط، الزكام النزلات الصدرية، الأرق، الكآبة، الهستيريا، ارتفاع الحرارة، الوهن وانحطاط القوى، التعب الفكري والجسدي.
الزيزفون: شجرة ضخمة تسمى أيضاً التليو وتستعمل بذور هذا النبات لاستخراج زيت يشبه إلى حد ما زيت الزيتون، والجزء الطبي من الشجرة هو العناقيد الزهرية وخشب الأغصان وقشورها. المواد الفعالة فيها زيت طيار ومواد هلامية مع المواد الصابونية وتستخدم كمضادة للتشنجات، معرقة، وطاردة للبلغم. مغلي الأزهار والأوراق مسكن للسعال، نزلات البرد، وهو منوم مهدئ للأعصاب وعادة يستعمل منوماً للأطفال مهدئاً لأعصابهم في بعض الحالات المرضية وإذا حضر منه مغلي ثقيل كان منوما للكبار.
مستحلب الزيزفون
يعمل مستحلب من أزهار الزيزفون، الحبة السوداء، وورق الجوافة، النعناع، الشمر، لبان الذكر، بذور الكتان، الزعتر، العرقسوس، وحب الرشاد، والأهليلج ''الكبلي'' ويشرب المستحلب ساخناً ومحلى بعسل النحل مرتين يومياً على الأقل.
مسحوق البابونج
كما نجح استخدام مسحوق البابونج استنشاقاً بعد أن يضاف مع ماء مغلي، حيث يساعد على وقف الرشح والزكام، وأيضاً بخار الكافور الناتج من وضعه في ماء مغلي واستنشاق البخار الناتج منه.

[العنبوري]

ما شاء الله عليك يا هتلر والله مشكورعلى المعلومات الصحية
لك مني احلى تحية واحلى سلام

[هـــــــــــتلر]

الشوكولاتة تفيد القلب والأوعية الدموية

نشرت في 2009-12-06

أفاد باحثون أمريكيون بأن الشوكولاته والكاكاو مفيدة للقلب والأوعية الدموية بشرط احتوائها للمواد المضادة للأكسدة.
وأشارت الدراسة التي نشرت في مجلة "الزراعة والكيمياء"، إلى أن المنتجات التي تحتوي على نسبة عالية من مادة "الفلافانول" المضادة للأكسدة موجودة في مسحوق الكاكاو، ويلي ذلك من حيث الأهمية الشوكولاتة السوداء والشرائح التي تحتوي على نسبة معتدلة من السكر والحليب الممزوج بالشوكولاتة وشراب الشوكولاتة.
وأوضحت الدراسة أن مادة "الفلافونول" سواء كانت كميتها صغيرة أو كبيرة في الشوكولاتة السوداء لها علاقة بجزيئات الكاكاو البنية اللون الموجودة في هذه المنتجات وهى مفيدة للقلب والأوعية الدموية