صحة و عافية

[هـــــــــــتلر]

الشاي الأخضر يمنع الإصابة بالسكري

نشرت في 2008-10-29

قال باحثون أميركيون إن مادة مضادة للأكسدة في الشاي الأخضر قد تمنع الإصابة بالسكري من النوع الأول.
وأجرى الباحثون في كلية جورجيا الطبية تحليلاً للمادة EGCG المضادة للأكسدة في الشاي الاخضر على فئران مختبر تعاني من النوع الأول من السكري ومجموعة العوارض المتلازمة Sjogren's syndrome التي تقضي على الغدد المسؤولة عن الرطوبة في الجسم وتسبب الجفاف في الفم والعيون.
وقال الدكتور ستيفن هسيو من مدرسة طب الاسنان في أوغوستا "ركزت دراستنا على Sjogren's syndrome وشعرنا بالدهشة عندما تبين لنا أن مادة الـ EGCG يمكن أن تمنع الاصابة بالسكري من النوع الأول".

وتبين من التحاليل التي أجريت على فئران مختبر أن مادة EGCG خففت من الضرر الذي يصيب الغدة اللعابية وتترافق مع نشاط العوارض المتلازمة Sjogren's syndrome، وقال هسيو إن "النوع الأول من السكري وعوارض المتلازمة Sjogren's syndrome أمراض لديها مناعة مكتسبة تجعل الجسم يهاجم نفسه"، مشيراً إلى أن هذه العوارض قد تحدث لوحدها أو بشكل ثانوي لأمراض ذات مناعة مكتسبة مثل التهاب المفاصل الرثياني والسكري من النوع الأول.

[هـــــــــــتلر]

العنب يقتل الخلايا السرطانية

نشرت في 2008-10-29

يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة، ويحتوي العنب على مواد ذات مفعول علاجي إذ يحتوي على مركب يعرف "بالريزفيراتول" الذي يساعد في قتل خلايا السرطان جوعاً عن طريق وقف مفعول بروتين رئيسي يقوم بتغذية خلايا الأورام.
وتتميز هذه المادة بتأثيرها الإيجابي في الحد من تصلب الشرايين، كما أنها تؤثر على أمراض القلب وخصوصاً الكوليسترول السيىء، ويوجد في العنب بعض الأحماض التي لها دور في الوقاية من تراكم الجذور الحرة ويعتبر مضاداً جيداً للسرطان.
ويساهم العنب في خفض الضغط المرتفع فهو يعتبر مدراً للبول لإحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم ويحد استهلاك العنب من الإصابة بالإمساك كما أنه يسهل البطن، كما يعمل العنب على تخفيض الحموضة وخصوصاً تلك التي تنتج عن عملية عدم سهولة الهضم أو عسر الهضم حيث يحتوي على العديد من الأحماض الطبيعية ذات التأثير القاعدي.
ويفيد العنب في الحد من الإصابة بالسرطان بسبب احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المضادة للأكسدة مثل فيتامينات "أ و ج" وبعض العناصر المعدنية كما يحتوي على الألياف الذائبة وغير الذائبة، وللعنب قيمة علاجية عالية وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات أو ضعف في الكلى حيث يحتوي على نسبة جيدة من الماء والأملاح بكميات مناسبة كما يسهم العنب بشكل جيد في تصفية الدم وتنقيته من السموم.
ويعتبر العنب منشطاً قوياً لوظائف الكبد وهو مفيد في حالات الإصابة بفقر الدم وسوء الهضم إضافة إلى أنه يساعد في حالات سوء الهضم والبواسير الحصاة الكبدية والنقرص والسل، وعصير العنب يستخدم لمحاربة ضيق الشرايين ويقلل من الإصابة بالخرف والزهايمر.

[هـــــــــــتلر]

العنب يقتل الخلايا السرطانية

نشرت في 2008-10-29

يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة، ويحتوي العنب على مواد ذات مفعول علاجي إذ يحتوي على مركب يعرف "بالريزفيراتول" الذي يساعد في قتل خلايا السرطان جوعاً عن طريق وقف مفعول بروتين رئيسي يقوم بتغذية خلايا الأورام.
وتتميز هذه المادة بتأثيرها الإيجابي في الحد من تصلب الشرايين، كما أنها تؤثر على أمراض القلب وخصوصاً الكوليسترول السيىء، ويوجد في العنب بعض الأحماض التي لها دور في الوقاية من تراكم الجذور الحرة ويعتبر مضاداً جيداً للسرطان.
ويساهم العنب في خفض الضغط المرتفع فهو يعتبر مدراً للبول لإحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم ويحد استهلاك العنب من الإصابة بالإمساك كما أنه يسهل البطن، كما يعمل العنب على تخفيض الحموضة وخصوصاً تلك التي تنتج عن عملية عدم سهولة الهضم أو عسر الهضم حيث يحتوي على العديد من الأحماض الطبيعية ذات التأثير القاعدي.
ويفيد العنب في الحد من الإصابة بالسرطان بسبب احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المضادة للأكسدة مثل فيتامينات "أ و ج" وبعض العناصر المعدنية كما يحتوي على الألياف الذائبة وغير الذائبة، وللعنب قيمة علاجية عالية وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات أو ضعف في الكلى حيث يحتوي على نسبة جيدة من الماء والأملاح بكميات مناسبة كما يسهم العنب بشكل جيد في تصفية الدم وتنقيته من السموم.
ويعتبر العنب منشطاً قوياً لوظائف الكبد وهو مفيد في حالات الإصابة بفقر الدم وسوء الهضم إضافة إلى أنه يساعد في حالات سوء الهضم والبواسير الحصاة الكبدية والنقرص والسل، وعصير العنب يستخدم لمحاربة ضيق الشرايين ويقلل من الإصابة بالخرف والزهايمر.

[هـــــــــــتلر]

حمامات الكبريت تعالج الأمراض الروماتيزمية

نشرت في 2008-10-30

أكد أطباء ألمان أن الحمامات الكبريتية الحرارية مناسبة تماماً لعلاج أمراض الجهاز العضلي الهيكلي والأمراض الروماتيزمية والجلدية.
وتنتشر الحمامات الحرارية في تركيا وإيطاليا وفرنسا، وهي موجودة أيضاً في 31 منتجع صحي ألماني.
وتشترك مناطق بورصا في غربي تركيا ومونتيسيللي على أطراف مدينة بارما الإيطالية ودينيه-لي-باين في جنوبي فرنسا في شيء واحد، وهو أن كلها مواقع لعيون كبريتية تعطي المترددين عليها خلال عطلاتهم الأمل في خوض تجربة صحية ممتعة، فقد أضحى من المعتاد اليوم أن تتم الاستفادة من الكبريت في شكل حمامات حرارية.
وترجع التأثيرات الملطفة والمسكنة للآلام والمضادة للالتهابات إلى عدة عوامل، على رأسها دفء المياه، كما يؤكد فولفجانج بروكله، كبير الأطباء في المركز الألماني للروماتيزم.
ويضيف الطبيب الألماني أن تأثير دفء المياه يزداد بفعل كبريت الهيدروجين، الأمر الذي يمكن رؤيته بوضوح في احمرار الجلد.
ويضيف بروكله أن الاستحمام بمياه العيون الكبريتية يعمل على استرخاء العضلات في كل أجزاء الجسم وتصبح الأنسجة الرابطة في الجسم أكثر مرونة وتتسع الأوعية الدموية وتزيد نبضات القلب وعملية التمثيل الغذائي.
ويرى الطبيب الألماني أن الحمامات الكبريتية الحرارية مناسبة تماما لعلاج أمراض الجهاز العضلي الهيكلي.
وتتم الاستفادة أيضا من الحمامات الكبريتية الحرارية بنجاح في علاج الإكزيما والالتهاب الجلدي العصبي، ويُوصى عموما بالحمامات الكبريتية كجزء من زيارة المنتجع الصحي.

[هـــــــــــتلر]

تناول الخضار والفاكهة يفيد القلب

نشرت في 2008-10-30

أكدت دراسة دولية أن اتباع نظام غذائى غنى بالفواكه والخضار يقلص من مخاطر الإصابة بأزمات قلبية فيما تناول الأطعمة المالحة والمقلية يزيدها.
وأشار الباحثون إلى أن الذين يتناولون الأطعمة المقلية والمقبلات المالحة والبيض واللحوم "النظام المسمى "الغربي" تزداد لديهم مخاطر الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 35% أكثر من أولئك الذين يتناولون قليلا أو لا يتناولون قطع الأطعمة المقلية.
وأوضحت الدراسة أن الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً غنياً بالخضار النيئة أو المطبوخة والفاكهة تقل لديهم مخاطر الإصابة بأزمة قلبية بنسبة 30 % قياساً إلى أولئك الذين يستهلكون قليلاً من الفاكهة والخضار، أما بالنسبة للنظام الغذائى من النوع الثالث المسمى "النظام الشرقي" الذى يحتوى على مواد مثل التوفو وصلصة الصويا فيبدو أن تأثيره ضعيف على خطر الإصابة بنوبة قلبية، فالتوفو مثلا يملك خصائص تحمى القلب لكن صلصة الصويا التى تحتوى على نسبة عالية من الملح تقضى على هذه الخصائص.

[شموخ]

يعطيك العاافيه

متــــــــآابعين

[هـــــــــــتلر]

البقدونس ينشط الذاكرة والجهاز التناسلي

نشرت في 2008-11-01

أفاد باحثون بأن البقدونس غذاء منشط للذاكرة وللجهاز التناسلي، كما انه من أكثر النباتات احتواء لفيتامين " C" وهو يفوق الليمون في ذلك وكذلك فيتامين "A" المفيد للبصر.
وقد أثبت الطب الحديث بأن البقدونس مفيد جداً لكثير من علل الجسم فهو يستخدم للتخفيف من الآم المعدة وللقضاء على دودة الأمعاء، كما أنه مدر للبول ومنظم للدورة الشهرية عند المرأة إذا أكل بانتظام مع وجبات الطعام.
والبقدونس يساعد الجسم على امتصاص مادة الحديد الموجودة بالأغذية الأخرى بعكس الشاي الذي يمنع الجسم من إمتصاص الحديد إذا شرب بعد الطعام.

[هـــــــــــتلر]

الكافيين يمكن أن يكون مفيداً في تسكين الاوجاع

نشرت في 2008-11-01

ذكرت دراسة يابانية حديثة أن مادة الكافيين يمكن أن تكون مفيدة لتسكين الاوجاع. وذكرت صحيفة "ميانشيلي" الخميس أن الباحثين في المعهد الوطني للعلوم الفيزيولوجية في أوكازاكي بمقاطعة أيتشي توصلوا إلى هذه النتيجة بعد حقن مادة الكافيين في بروتين TRPA1 الحساس للالم عند الانسان حيث خفت حدته.
وأضافت أن الباحثين بقيادة البروفسور يوشيهيرو كوبو حقنوا مادة الخردل في البروتين لتنشيطه على العمل ثم عادوا واستخدموا الكافيين مرة أخرى لمعرفة ما إذا كان بإمكانه وقف ردة هذا البروتين. وقال كوبو أن الدراسة التي أجراها مع فريق العمل أظهرت أن الكافيين مفيد في علاج عوارض مرضية لم تكن معروفة من قبل مثل تخفيف الآلام التي تأتي على شكل نبضات خفيفة في الجلد.
لكن كوبو قال إن هناك الكثير من المسائل التي يجب حلها والمتعلقة بهذا البروتين قبل التوصية باستخدام الكافيين في علاج الآلام على نطاق تجاري. ومن المقرر أن تنشر دراسة حول هذا الموضوع في العدد المقبل من مجلة "ذا بروسيدنغز اوف ذا ناشونال أكاديمي أوف ساينسيز" في الولايات المتحدة.

[هـــــــــــتلر]

السلمون يقلل خطر الإصابة بالسكر

نشرت في 2008-11-02

يشير خبراء التغذية إلى أن مجرد تناول وجبة من سمك السلمون أسبوعيا يمكن أن يجعلك بصحة أفضل، فالسلمون، وغيره من الأسماك الدهنية مثل الماكريل، يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية التي ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالأزمات القلبية.
فمجرد تناول وجبة من سمك السلمون مثلا في الأسبوع، يمكن أن يقلل من خطر إصابة شخص في أواسط العمر بأزمة قلبية مميتة بنسبة 50%. وبالإضافة لما سبق فإن تناول الأسماك الغنية بأحماض أوميغا3 الدهنية يساعد في التقليل من خطر الإصابة بمرض السكر وذلك بالتقليل من دهون الدم المعروفة بالتريغليسيريدات. وبالعكس، فإن عدم احتواء نظامنا الغذائي على كميات وفيرة من أحماض أوميغا3 الدهنية يمكن أن يسهم في تكوين مقاومة ضد الإنسولين، وهو الأمر الذي يؤدي أيضا إلى السكر.

[هـــــــــــتلر]

اللوز غذاء فائق الأهمية

نشرت في 2008-11-02

على الرغم من كونه يحتوي على نسبة عالية من الدهون ويزود الجسم في حال تناوله بكمية كبيرة من السعرات الحرارية المسؤولة بشكل مباشر عن زيادة الوزن، غير أن اللوز وعلى ما يبدو سيتم تصنيفه كغذاء فائق الأهمية للجسم.
الدراسة التي أجراها باحثون كنديون من جامعة تورنتو أظهرت الفوائد الصحية العديدة والمهمة التي يقدمها اللوز على الرغم من كونه أحد المكسرات التي تعتبر من المحرمات على الراغبين بالحفاظ على رشاقتهم والتخلص من الوزن الزائد.
ويؤكد العلماء الكنديين أن الدهون التي يحتويها اللوز هي من نوع دهون "مونوساتيورتد" التي تعمل على خفض الكولسترول في الجسم وخفض احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
وبحسب الدراسة فإن اللوز يحتوي بالمقابل على كمية بسيطة من الكولسترول السيئ الذي يسبب تصلب الشرايين وهو حالة من الضيق تصيب الشريان وتعيق جريان الدم فيه.
وتحتوي خمسة عشر غراماً من اللوز على اثنان وتسعون سعره حرارية وهي كمية غير بسيطة ويفضل الكثيرين تجنبها خوفاً من زيادة الوزن، إلا أن نفس الكمية من اللوز تعطي 50% مما يحتاجه الجسم يومياً من فيتامين "بي 6" المهم جداً لدعم نظام المناعة وإدامة الجهاز العصبي في جسم الإنسان، كما أن نفس الكمية من اللوز تقدم ثلاثة أرباع حاجة الجسم من فيتامين "إي" الذي يعتبر حيوياً ومهماً للحفاظ على حالة القلب الصحية.
وفي السياق نفسه أظهرت دراسة طبية أجريت في بريطانيا أن تركيبة الألياف التي يحتويها اللوز تساعد على خفض امتصاص الدهون والكاربوهايدرات في الجسم.
وعلى عكس الدور الذي ينسب إلى اللوز في زيادة الوزن بسبب السعرات الحرارية الغني بها، يشير الباحثون البريطانيون إلى أن اللوز يساعد على الإحساس بالشبع الذي يدفع الإنسان إلى تناول كميات أقل من الطعام وبالتالي وزن أقل.
وأكدت الدارسة أن اللوز يحتوي على فوائد عديدة وكثيرة لصحة الإنسان وبالتالي يستحق تسميته غذاء فائق الأهمية اسوة بأنواع عديدة من الخضار والفواكه.