شرب الحليب غير المعقم مضر بالصحة

نشرت في 2008-08-19

حذرت دراسة كندية من الاضرار التي يمكن أن تنجم عن شرب الحليب غير المعقم على الصحة. ويعتقد البعض أن شرب الحليب غير المعقم مفيد للصحة لكن السلطات الصحية الكندية حذرت من أن أي 'فوائد' يمكن الحصول عليها من وراء ذلك لا يمكن مقارنتها بالاضرار الصحية الخطيرة لذلك.
وأوضحت أن الكثير من أنواع البكتيريا موجودة في الحليب غير المعقم مثل الـ'سالمونيلا' و'ليستيريا'، مشيرة إلى أن العوارض التي يشعر بها المريض بعد تناوله هذا النوع من الحليب تتراوح ما بين الارتفاع الشديد في درجة الحرارة والتقيؤ والاسهال والفشل الكلوي الخطير والاجهاض، محذرة من أن ذلك قد يؤدي إلى الوفاة.
وأضافت إن الاطفال والحوامل وكبار السن هم الاكثر عرضة للخطر بسبب شرب الحليب غير المعقم بسبب ضعف أجهزة المناعة لديهم مقارنة بغيرهم. وتفرض القوانين الكندية تعقيم الحليب قبل عرضه للبيع ما يضمن القضاء على أي بكتيريا فيه مع الاحتفاظ بالقيمة الغذائية.