... فطائر التونة ...

المقادير ...

1/ خبز تويست
2/ علبة تونة يفضل تكون بنكهة المايونيز
3/ ملعقتين مايونيز أو على حسب الرغبة
4/ فلفل أسود رشة أو على حسب الرغبة
5/ فلفل أخضر حار واحد أو عادي إذا ما تبون يعتمد على حسب الرغبة

كانت تلك المقادير !!

إليكم طريقة العمل ...

1/ فرغي علبة التونة في وعاء وإذا كانت بنكهة المايونيز
فيكفي بس تضيفي 2 ملعقة مايوينز زيادة !!
وإذا كانت لا يعني لازم تزيدي كمية المايونيز
حتى يكون عندك خليط متجانس!!

المهم أخلطي التونة مع المايونيز مع الفلفل
حتى يتجانس الخليط ويطلع شيات

2/ أفرد الخليط على خبزة التويست وبعدها غطيه بخبزه غيرها
ومسكي السكين وقصي الجوانب
وبيكون شكل الخبزة شوي كبير حاولي تقطعيهن
مثلثات مثل الأقطار أو اي شكل تبينه !!
وكرري نفس الشيء لين يخلص الخليط!!

وبجيه صارت فطائر التونه جاهزة

وبالهنا والعافية ..

الشيف / زهر

خالص تقديري

فكرة اكثر من رائعة غاليتي

ولج جزيل الشكر

وموضوع يستاهل التثبيت

--------------------------

وحبيت انقل لكم هالطريقة وهي بيتزا رول وهي طريقة يديده إن شاء الله تعيبكم











مقاديرالعجينة :
2 كأس دقيق
3 كأس ماء
4 ملاعق كبيرة حليب بودرة
2 بيضة
ملح


طريقة تحضيرالعجينة :
ـ نخلط المقاديرالسابقة مع بعض جيدا" ونتركها نصف ساعة لترتاح.
ـ نسخن مقلاة صغيرة على النار ونمسحها بقليل من الزبدة .
ـ نسكب مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العجينة على المقلاة الساخنة ونوزعها بالتساوى على قاع المقلاة.
ـ نترك العجين يتحمرقليلا" على نار هادئة ثم نقلبه على الوجه الاّخر .
ـ نكمل خبزبقية العجين بالطريقة نفسها.

مقادير الحشوة:
كيلو سلامي
صلصة البيتزا المفضلة لديك
بصل مقطع جوانح
فلفل أخضر بارد
مشروم
زيتون
جبن مزوريلا مبشور

طريقة لف الرولات :
ـ نضع ملعقة صغيرة من صلصة البيتزاعلى طرف العجينة ..
ـ نضع باقي مكونات الحشوة فوق الصلصة..



ـ نطوي الجانبين الى الوسط ..



ـ ثم نلفها بشكل أسطواني ..






ـ نغط رولات البيتزا بالبيض ثم بالبقسماط ثم نقليها بالزيت..

وبالعافية عليكم ....

مساء الزهر مرايم

وشكراً على التثبيت
وأتمنى الفائدة للجميع

وبجد شيات هذي البيتزا !!

عاد أنا ما أموت فيها غير شوووووووووووي

وشهيتيني لها !!

بس بإذن الله بكره بخوض معركة بالمطبخ عشان أسويها

تدري أخر مرة سويتها

أحترقت ههههههههههههه

طاح الشبك وهو ساخن على رجلي !!

آآآآآه ما صحت غير شوي !!

بس تدرين ضبطت معاي !!
إحم إحم وقالوا ولا بيتزا هت !!
صدجت هههههه

عاد بكره بإذن المولى
بحاول أسوي طريقتك !!
وأتمنى بدون حوادث!!

وتسلمي يا رب

خالص تقديري

زهر

يا جماعة تراكم شهيتوني أكلات مرة لذيذة،،،،


حلوة الفكرة وتعلمت شيء جديد اليوم،،،،

مشكورة زهر على الافكار الحلوة،،،،

امممممممممممممممممممممممممممممممممم
فكرة حلوة
وابعثولي كم صحن حتى اقللكم طيبة لو لا
لاني ما احب ادخل المطبخ بس ادخله راضية ولامش راضية واطبخ
وانا الممنوني

هلا بالجميييييييييييييع


سلااااااااامتج زهرة

عاد انتي انتبهي المرة الياية عسب ما تصير حوادث ههههههههههههه

إن شاء الله تضبط معاج

ونحن في انتظار المشاركات

هلا بنات وصباحكم عسل

مراحب دانة وتسلمي على المرور
يالله شدي حيلك ونبي نشوف طبخك !!
ما عندي بنات ما يدشوا المطبخ !! ههههههههه

،،

وتسلمي مرايم يارب
بإذن الله بحاسب وذاك الشبك أبوني
بوره هههههههههه

وعاد على هذا الصباح خطر ببالي أكله
سهلة جداً باكتب المقادير عشان الريوج !!

،،،

... سندويشات بالجبنة البيضاء ...

المقادير ...
1/ طبعاً خبز يفضل خبز البرجر أو ذاك إللي أسمه صمون!
2/ جبنة بيضاء ( وفيها المالحة وقليلة الملح ) أنواع سوا إللي تحبوه!
3/ خس أو زعتر ناعم

طريقة العمل ...

1/ أمسكي الخبزة عدل لا تطير هههه وسوي شق فيها
وإحشيها بالجبنة وضيفي لها خس أو شوية زعتر ناعم !

وخلاص بتجهز ،، وعاد لاتنسي كوب الشاي

وبالهنا والعافية

الشيف / زهر

خالص تقديري

مرحبااااااااا

اليووووووووم لطشت لكم هذي الكيكة هههههههههههههههههه

كيكه بصلصة الشوكولاته

المقادير:

7بيضات-2كاس سكر-2كاس زيت-3ملاعق كبيره كاكاو مر - ملعقة فانيليا- ملعقةعصير ليمون - كاس حليب سائل - كاس دقيق ابيض + ملعقه كبيره بكينج بودر.


الطريقة:

اولا اشعلي الفرن بدرجة مئويه180ثم يوضع البيض والزيت والسكروالكاكاو في الخلاط لمدة8-10دقائق ثم يضاف اليه الفانيليا والليمون ويخلط لمدة دقيقه ثم نأخذ ثلثي هذا الخليط تقريباونضيف اليه كاس الحليب وكاس الدقيق والبكنج بودر ويخلط بخفه بملعقه كبيره حتى يتجانس تماما ويوضع في صينيه متوسطه مدهونه بالزيت ومرشوشه بالدقيق ويوضع في الفرن ولايفتح عليه لمدة 35 دقيقه وبعد نضجه اخرجيه وضعي عليه فورا ثلث الخليط المتبقي وارجعيه في الفرن لمدة 5 دقائق ثم اخرجيه واتركيه ليبرد وبالعافيه جربوه وحتحبوه مره (ممكن عمل نصف الكميه)
وهذي الصورة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ومساء الزهر

مراحب مرايم شيات إنتي بالصور
عشان نتشهى أكثر
تسلمي يارب

أم أنا جبت وجبة خفيفة
تنفع عشاء ههههه

... سلطة التونة ...

المقادير ....

1/ علبة تونة
2/ بصلة واحدة
3/ طماطة وحدة
4/ ليمون
5/ شوية ملح

خطوات العمل ...
1/ قطعي البصل والطماط بعدها فرغي علبة التونة
عليه وأخليطيهم وأعصري الليمون عليه
ورشي ملح حسب الرغبة ..

2/ شو بعد ياربي !! خلاص أكليها شيات هي ههه

وبالهنا والعافية

الشيف / زهر

خالص تقديري