صحة و عافية

[هـــــــــــتلر]

البروكلي قد يكون الصديق الأفضل للمدخنين

نشرت في 2008-11-24

قد يجد المدخنون أو المقلعون عن التدخين سببا ليدمنوا تناول خضار البروكلي إذا عرفوا أن هذا الأمر يقلل من نسبة حدوث سرطان الرئة عن غيرهم ممن لا يتناولها. هذا ما ذكره باحثون من مؤسسة روزويل بارك للسرطان في بوفالو- نيويورك، ضمن اجتماع عقد في واشنطن العاصمة حول سبل منع حدوث السرطان.
وقال الباحث لي تانغ "إن الخطوة الأولى في الوقاية هي الإقلاع عن التدخين، لأنها الطريقة المثلى للتقليل من نسبة خطورة حدوث سرطان الرئة لدى المدخن". ثم ينصح المدخنين والمقلعين عن التدخين، بالإكثار من تناول الخضار التي تندرج تحت الفصيلة الصليبية، ومنها البروكلي، والقرنبيط، والملفوف، واللفت ويفضل أن تكون غير مطبوخة.
ويشير تانغ إلى أن هذا الأمر ليس معناه اللمسة السحرية، ولكن ليس هناك من ضرر في تناول هذه الأنواع من الأطعمة والإكثار منها. عمل تانغ وفريقه على إجراء مسح للتاريخ المرضي لـ948 مريضا بسرطان الرئة، و1743 شخصاً غير مصاب به، بالإضافة إلى استطلاع أنواع الأطعمة التي اعتادوا تناولها خلال فترات حياتهم المختلفة، وتبين وجود ارتباط بين الإكثار من تناول هذا النوع من الخضار وانخفاض نسبة الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين وغير المدخنين على الأخص. وشدد تانغ على أن الدراسة التي قام بإجرائها لا تتدخل مباشرة في خصائص تركيب هذه الخضار، بل إنها تعتمد أكثر على نتائج مراقبة الأشخاص، إلا أن دراسات أخرى أظهرت وجود مركبات تدعى أيزوثيوسيانيت في الخضار الصليبية قد يكون لها خصائص محاربة السرطان بشكل عام. فالبروكلي والملفوف والقرنبيط هي الأكثر فائدة في هذه الدراسة، على أن يتم تناولها طازجة وغير مطبوخة، لأن تعرضها للحرارة "يخرّب" الأنزيم الذي يعمل على تفعيل وظيفة مركبات الأيزوثيوسيانيت، وفقا لما ذكره لي تانغ.
يضاف إلى ما سبق، أن هناك دراستين تم نشر الأولى منهما في شهر شباط/فبراير الماضي وذكر فيها أن وجود هذه المركبات في البروكلي قد يكون له دور مساعد في منع حدوث سرطان المثانة في التجارب التي أجريت على فئران المختبر. أما الدراسة الثانية التي نشرت في تموز/ يوليو فقد أوردت أن الرجال الذين يأكلون البروكلي عدة مرات خلال الأسبوع الواحد كانت فرص تطور سرطان البروستات لديهم أقل بكثير ممن لا يأكل هذا النوع من الأطعمة.

[هـــــــــــتلر]

البروكلي قد يكون الصديق الأفضل للمدخنين

نشرت في 2008-11-24

قد يجد المدخنون أو المقلعون عن التدخين سببا ليدمنوا تناول خضار البروكلي إذا عرفوا أن هذا الأمر يقلل من نسبة حدوث سرطان الرئة عن غيرهم ممن لا يتناولها. هذا ما ذكره باحثون من مؤسسة روزويل بارك للسرطان في بوفالو- نيويورك، ضمن اجتماع عقد في واشنطن العاصمة حول سبل منع حدوث السرطان.
وقال الباحث لي تانغ "إن الخطوة الأولى في الوقاية هي الإقلاع عن التدخين، لأنها الطريقة المثلى للتقليل من نسبة خطورة حدوث سرطان الرئة لدى المدخن". ثم ينصح المدخنين والمقلعين عن التدخين، بالإكثار من تناول الخضار التي تندرج تحت الفصيلة الصليبية، ومنها البروكلي، والقرنبيط، والملفوف، واللفت ويفضل أن تكون غير مطبوخة.
ويشير تانغ إلى أن هذا الأمر ليس معناه اللمسة السحرية، ولكن ليس هناك من ضرر في تناول هذه الأنواع من الأطعمة والإكثار منها. عمل تانغ وفريقه على إجراء مسح للتاريخ المرضي لـ948 مريضا بسرطان الرئة، و1743 شخصاً غير مصاب به، بالإضافة إلى استطلاع أنواع الأطعمة التي اعتادوا تناولها خلال فترات حياتهم المختلفة، وتبين وجود ارتباط بين الإكثار من تناول هذا النوع من الخضار وانخفاض نسبة الإصابة بسرطان الرئة لدى المدخنين وغير المدخنين على الأخص. وشدد تانغ على أن الدراسة التي قام بإجرائها لا تتدخل مباشرة في خصائص تركيب هذه الخضار، بل إنها تعتمد أكثر على نتائج مراقبة الأشخاص، إلا أن دراسات أخرى أظهرت وجود مركبات تدعى أيزوثيوسيانيت في الخضار الصليبية قد يكون لها خصائص محاربة السرطان بشكل عام. فالبروكلي والملفوف والقرنبيط هي الأكثر فائدة في هذه الدراسة، على أن يتم تناولها طازجة وغير مطبوخة، لأن تعرضها للحرارة "يخرّب" الأنزيم الذي يعمل على تفعيل وظيفة مركبات الأيزوثيوسيانيت، وفقا لما ذكره لي تانغ.
يضاف إلى ما سبق، أن هناك دراستين تم نشر الأولى منهما في شهر شباط/فبراير الماضي وذكر فيها أن وجود هذه المركبات في البروكلي قد يكون له دور مساعد في منع حدوث سرطان المثانة في التجارب التي أجريت على فئران المختبر. أما الدراسة الثانية التي نشرت في تموز/ يوليو فقد أوردت أن الرجال الذين يأكلون البروكلي عدة مرات خلال الأسبوع الواحد كانت فرص تطور سرطان البروستات لديهم أقل بكثير ممن لا يأكل هذا النوع من الأطعمة.

[هـــــــــــتلر]

عصير الجزر يحمي من سرطان البنكرياس

نشرت في 2008-11-24

أكد باحثون أن تناول عصير الجزر يومياً يساعد في الحماية من سرطان البنكرياس لوجود الألياف ومادة الكاروتين، كما أن عصير الجزر يحمي اللثة من الإصابة بالسرطان ويستخدم في علاج السل والسعال الشديد، كما أنه يفيد الأشخاص المصابين بالإمساك لوجود الألياف بكمية كبيرة.
ويساعد عصير الجزر في تكاثر الخلايا التي تتكون منها كريات الدم الحمراء و مقاومة الجسم للعدوى والجراثيم وخصوصاً للعيون والمسالك البولية والهوائية، كما أن عصير الجزر يساعد في التخلص من الإلتهابات المعوية، بل أنه يساعد في شفاء قرحة المعدة، بالإضافة إلى أنه مدر للبول.
ويطرد عصير الجزر الحامض البولي من الدم، ولذا فهو يساعد مرضى النقرس، كما يستعمل كعلاج لأوجاع حصى المرارة وأمراض الكبد والسل.
وقد ظهرت حالات عديدة ثبت فيها أن إمتصاص كميات من عصير الجزر، تساعد أحياناً في مقاومة أو معالجة السرطان وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية جداً من فيتامين "آي".

[هـــــــــــتلر]

الثوم مضاد حيوي طبيعي

نشرت في 2008-11-25

أفاد باحثون بأن الثوم يعمل كمضاد حيوي في مواجهة المرض، ويكافح أمراض القلب ويخفّض الضغط المرتفع، ويعزّز جهاز المناعة في الجسم، ويعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدّم، ويساعد في علاج أمراض الروماتيزم، وعلاج آفات البشرة مثل الدمامل والجروح.
وأشار الباحثون إلى أن الثوم يعالج السُعال ويعمل على علاج أمراض الجهاز التنفسّي، كما أنه فاتح للشّهية وطارد للديدان التي تستوطن في أمعاء الإنسان.
وأوضحت الدراسة أن تناول الثوم طازجاً يمنع الاصابة بسرطان القولون والمعدة وسرطان البروستاتا والمبيض عند المرأة، بل أنه يعمل علي تخفيض نسبة السكر الزائد في الدم والبول.
وكانت دراسة سابقة قد أكدت أن الثوم يعتبر سلاحا فتاكا ضد الرشوحات ونزلات البرد، وأنه إذا أكله المريض بعد مضغه جيداً فإنه يمنع انتقال العدوى ويقي اللوزتين والبلعوم من الالتهاب.

[هـــــــــــتلر]

الشاي الأخضر يحرق الدهون في الجسم

نشرت في 2008-11-25

أفادت دراسة طبية أسترالية بأن المداومة على تناول الشاي الأخضر يساهم في حرق الدهون وتخسيس الجسم.وكشف الباحثون الأستراليون أن شرب 3 أكواب من الشاي الأخضر كل يوم يساعد على جعل الجسم رشيقاً حتى لو قام الشخص بتناول الوجبات السريعة، وأكد الباحثون أن شاي النعناع وبذور العنب وأوراق الزيتون يمكنه أيضاً خفض ضغط الدم.
ودرس الباحث ليندسى براون من جامعة كوينزلاند بأستراليا تأثير الشاي على الصحة عن طريق إعطاء الحيوانات التي أجريت عليهم الدراسة أغذيه غنية بالدهون والسكريات حتى زاد وزنهم وارتفع ضغط الدم لديهم في ثمانية أسابيع، إلا أنه بعد إضافة الشاي الأخضر إلى غذائهم عاد ضغط الدم إلى الوضع الطبيعي، كما انخفض معدل وزنهم.

[هـــــــــــتلر]

الفواكه والخضراوات تمنع تكون الحصوات المرارية

نشرت في 2008-11-26

أشارت نتائج دراسة أجريت مؤخرا إلى أن النساء اللاتي يأكلن الفواكه والخضراوات بكميات كبيرة وبانتظام قد يقل لديهن احتمال الإصابة بالحصوات المرارية. وقد تتكون الحصوات المرارية دون ظهور أعراض وتمر عبر الأمعاء، أو تؤدي إلى ألم شديد وتسد القنوات المرارية، وفي بعض الحالات تكون قاتلة.
وقد خلص فريق العمل بالدراسة إلى أن الوجبة الغنية بالفواكه والخضراوات ولاسيما الخضراوات الورقية والفواكه الحمضية والأغذية الأخرى الغنية بفيتامين سي قد تمنع الحصوات المرارية من أن تتكون أو تسبب أعراضا. ويرى الباحثون أن الألياف الغذائية والفيتامينات المضادة للأكسدة ومن بينها فيتامين سي والمعادن مثل الماغنسيوم قد تساعد كلها نظريا على منع الحصوات المرارية التي تسبب أعراضا، ولكنهم أضافوا أن من المحتمل أن هذه الفائدة تعود إلى تفاعل معقد بين المواد الغذائية.

[هـــــــــــتلر]

حبة بركة معدلة بيولوجياً تقاوم فيروسات الكبد

نشرت في 2008-11-27

توصل الدكتور أحمد عبد العزيز أستاذ الصيدلة الإكلينيكية بكلية الصيدلة بجامعة حلوان في مصر، إلى كشف علمي مهم يتمثل في تنشيط حبة البركة بالهندسة البيولوجية عن طريق استخدام سلالات نادرة من البكتريا والفطريات النافعة في ظروف حرارة ورطوبة معينة، مما يجعلها منشطة، وتعطي نتائج مضادة لفيروسات الكبد ألف مرة ضعف حبة البركة العادية.
وأوضح الباحث المصري أن حبة البركة المعدلة تقوي جهاز المناعة مئتي مرة ضعف حبة البركة العادية، بالإضافة إلى قدرتها على القضاء تماماً على الفيروسات الكبدية، وإزالة أعراض المرض في وقت قصير جداً.

[هـــــــــــتلر]

العنب يحسن وظائف القلب

نشرت في 2008-11-27

أفادت نتائج دراسة أمريكية بأن العنب مفيد في تحسين وظيفة القلب، مؤكدين أن عصير العنب يمتاز بفاعلية أعلى في مقاومة تصلب الشرايين وذلك لاحتوائه على كميات مكثفة من مضادات الأكسدة.
وقد ثبت أيضا أن تناول العنب يقلل معدلات الكوليسترول في الدم والتراكم الدهني في الشريان الأورطي، وبالتالي يحميك من الإصابة بأمراض القلب، والمعروف أن عصير العنب الأحمر أقوي تأثيراً من العنب الأخضر.

[هـــــــــــتلر]

كوب من الماء الثقيل مفتاح لحياة مديدة

نشرت في 2008-11-29

دعا علماء بريطانيون إلى وقف البحث عن أي دواء أو وسيلة تطيل الحياة، لأن مفتاح الحياة المديدة يتمثل بـ"الماء الثقيل".
وذكرت صحيفة "دايلي مايل" البريطانية أن العلماء البريطانيون مقتنعون بأن "المياه الثقيلة" الغنية بنوع نادر من الهيدروجين، تزيد من عمر المرء 10 سنوات، مشيرين إلى أن تناول نوعية الأطعمة التي تحتوي على الهيدروجين، مثل اللحوم والبيض، يحافظ على الصحة الجيدة كلما تقدّمنا في السنّ.
يشار إلى أن العالم الذي يقف وراء هذه النظرية، هو ميخائيل شيبينوف من جامعة أوكسفورد، وتتركز نظريته على تقوية أنسجة وخلايا الجسم كي تتمكّن من محاربة الضعف الناجم عن الكيميائيات الخطيرة الموجودة في الطعام وتحويلها إلى طاقة.
ووجد شيبينوف أن الماء الغني بالـ"دوتيريوم"، الذي يعتبر أثقل مرتين من الهيدروجين العادي، أطال مدة حياة الديدان بنسبة 10%، في حين أن حشرات الفاكهة التي شربت "ماء الحياة" عاشت بنسبة 30% أكثر من العادة.
وأعرب العالم أنه مقتنع بأن الناس يمكنهم أن يستفيدوا من المياه ذات المذاق الحلو أو الأطعمة الثقيلة الغنية بالـ"دوتيريوم".

[هـــــــــــتلر]

التوت البري قد يقي من الالتهابات البولية

نشرت في 2008-11-29

ذكرت جمعية أميركية أن ثمرة التوت البري "كرانبيري" قد تقي من الإصابة بأمراض المسالك البولية. ونقل موقع "هلث داي نيوز" عن مسؤولين في "جمعية المسالك البولية الأميركية" قولهم، إن المكوّنات الحمضية العالية في هذه الثمرة، تمنع نموّ البكتيريا في القناة البولية.
وتحدث الالتهابات في المسالك البولية عند دخول البكتيريا إليها، وتتكاثر في المبولة وتسبّب الالتهاب في بطانتها. وحذر أطباء من أنه ما لم يتم الكشف عن البكتيريا في الوقت المناسب، فإنها قد تنتقل إلى القناة البولية والمثانة والكليتين في ما بعد.

ومعروف أن الاصابة بالتهاب الكلى يمكن أن يؤدي إلى الاصابة بأمراض خطيرة مثل bacteremia (وجود البكتيريا في مجرى الدم) إذا لم تتم معالجة المريض في الوقت المناسب.
ويزور أكثر من ثمانية ملايين شخص في أميركا الأطباء سنوياً بسبب معاناتهم من التهابات المسالك البولية، ومن عوارضها الألم الشديد عند التبوّل وتبدّل لون البول ورائحته التي تصبح قوية جداً بسبب وجود الدم فيه.