مشكور على المعلومة الله لا عدمناك
نحن كذا نسخن الخبز في ماء مغلي...احسن ويطلع طري كان مشترنة من المخبز...هههههه
اختك....طبعي الوفا
أضــرار تـسـخـيــن الـخـبــز عـلــى الـنــار ..!!
يحلو لنا بإستمرار خصوصاً في أيام الشتاء تسخين أرغفة الخبز على لهب شعله النار ..وهذه الطريقة في الحقيقة غير صحيه ..!!
لأنه يصاحب لهب إحتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز خروج هيدروكربونات أروماتيه عديده الحلقات ضاره بالصحه ..
كما أن الكثير منها له تأثيرات مسرطنه للخلايا ويقوم الخبز بأمتصاصها ..
كما يتلوث الخبز بالسناج الذي تكسوه غالباً ذرات الفحم السوداء ..
ثم تدخل هذه المركبات الكيماويه الى الجهاز الهضمي للانسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتُمتص عبر الدم وقد يتجمع بعضها في جزء او اكثر من الجسم وتسبب حدوث مشكلات صحيه نتيجة تجمع كميات كبيره منها عند إستعمال هذه الطريقة الخاطئه بشكل مستمر في تسخين الخبز ..
وعوضاً عن ذلك يمكن تسخين الخبز داخل فرن الغاز أو فرن الميكروويف داخل كيس بلاستيكي خاص بهذا النوع من الاجهزه ..
أما أفضلها فهو تسخين الخبز على قدر يحتوي على ماء يسخن الى درجه الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج منه وفي الوقت نفسه يكون خالياً من الملوثات الكيماويه التي تعلق به عند تسخينه بواسطة شعلة الغــــــاز ..
مشكور على المعلومة الله لا عدمناك
نحن كذا نسخن الخبز في ماء مغلي...احسن ويطلع طري كان مشترنة من المخبز...هههههه
اختك....طبعي الوفا
ثااانكس
بس مادري شكلي أنا سبقت و نزلته من زمااان
المعلومة صحيحة وتشكر عليها بس بنفس الوقت أنا استخدم طريقة التخين الناتج عن بخار الماء..
بس حبيت أقول إن المايكروويف الكهربائي مضر جداً في التسخين حيث أنه يقوم بإكساب الرغيف سعرات حرارية عـــــــــــــــــــــــــــلية جدا تضر بصحة الإنسان ولهذا احب أن أصنع الرغيف بنفسي....
محبتكم/ ريحانة الحجاز
شكرا .. أخي هـتلر
معلومة جيدة .. بارك الله فيك
دمت برعاية الرحمن
نسخنه فالميكرويف ,
مشكور على المعلومه ويزاك الله خير ..
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)