السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ومساء الخيرات
وشيات إنتي مرايم
كيف نفسي أذوق هذي اللازانيا!!
أخر عزومة مع زميلاتي ما رحت !!
والقهر كان مسويات اللازانيا ههههههههههههه
راحت عليّ
لكن بحاول بالمستقبل أسويها بإذن الله
ويبت لكم طبخة اسمها ... الغريبة ...
... الغريبة ...
المقادير ...
1/ كوب سكر ناعم
2/ 3 اكواب سمن
3/ 1 كيلو دقيق
4/ صفار 3 بيضات
5/ بضع نقاط من الفانيليا
6/ ملعقة صغيرة خميرة
7/ فستق ولوز
الطريقة ...
1/ يخلط السمن مع السكر مع الخفق حتى يصبح لون الخليط ابيض .
2/ تضاف الفانيليا الى صفار البيض ثم تضاف الى خليط السمن بالسكر مع الاستمرار فى الخفق .
3/ تخلط الخميرة مع الدقيق ثم ينخل الدقيق ويضاف تدريجيا الى الخليط السابق حتى تتكون عجينة متماسكة يمكن تشكيلها.
4/ تدهن صينية الفرن دهانا خفيفا بالسمن ثم تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ترص فوق الصينية .
5/ ضعى فوق كرات العجينة حبات من الفستق او اللوز.
6/ توضع الصينية فى فرن قليل الحرارة وتخبز الغريبة بدون ان يتغير لونها.
وبالهنا والعافية
خالص تقديري
زهر