حنين الماضي
29 - 04 - 2012, 11:25
ٍٍسندوشياااات الكباب ٍٍٍ
المقادير
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/JXr7q2RUFdXum7207c_WjQ--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026308511.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/1fg5NNzg2R.j5Ikfoff4Ww--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026309971.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى
دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملحhttp://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/DKMt45elmfFegeH1ReDO_w--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026310721.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/zO_IIrP_7UUNeIeio8zfHQ--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026311441.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/U8bubNTg7lopSJZZVvp8yQ--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026312101.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/Y6.ZLBqLZOYAqIP.037F1Q--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026312721.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا أنا قلبتها وستلاحظين أنها ستنتفخ
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/7sdCnbiVZcHEvlP4mMnzAA--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026313371.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/4BTCTNAF6qcyGhebPgOLhg--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026314041.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/LwY5AO2TyEnSoBHtV0TyMw--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026314661.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
ثم نلفه وهاي شكلة النهائي
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/tRuH8LdEPhZ2FlK6nhE9eQ--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026315301.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
وباتلهنااا والعاافيه
المقادير
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كأس أو أكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/JXr7q2RUFdXum7207c_WjQ--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026308511.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/1fg5NNzg2R.j5Ikfoff4Ww--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026309971.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
الحشو عباره عن كباب دجاج نحتاج الى
دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملحhttp://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/DKMt45elmfFegeH1ReDO_w--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026310721.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/zO_IIrP_7UUNeIeio8zfHQ--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026311441.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/U8bubNTg7lopSJZZVvp8yQ--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026312101.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/Y6.ZLBqLZOYAqIP.037F1Q--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026312721.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وهنا أنا قلبتها وستلاحظين أنها ستنتفخ
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/7sdCnbiVZcHEvlP4mMnzAA--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026313371.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/4BTCTNAF6qcyGhebPgOLhg--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026314041.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/LwY5AO2TyEnSoBHtV0TyMw--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026314661.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
ثم نلفه وهاي شكلة النهائي
http://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/tRuH8LdEPhZ2FlK6nhE9eQ--/YXBwaWQ9bWtihttp://up.smaa-al7ob.com/uploads/13026315301.jpg (http://www.smaa-al7ob.com/vb/showthread.php?t=39751)
وباتلهنااا والعاافيه