ضيف المهاجر
18 - 06 - 2011, 21:05
الجوز أكثر أنواع المكسرات إفادة صحياً
[/URL][URL="http://www.alalam.ir/print/555271"]
(http://www.alalam.ir/science)
http://www.alalam.ir/sites/default/files/imagecache/600-420/alalam-1307557907.jpg
توصل علماء الى أن الجوز هو أكثر أنواع المكسرات صحياً ويجب تناوله بكميات أكبر في إطار الوجبات السليمة، لافتين الى أن ثمار الجوز تحتوي على أعلى معدل من مضادات الأكسدة من بين كل أنواع المكسرات الأخرى.
وفيما أشار العلماء الى أن كل المكسرات تحتوي على عناصر غذائية جيدة، أكدوا أن الجوز أكثر صحياً من الفول السوداني واللوز والفستق وغيرها.
وخلص العلماء الى أن حفنة من الجوز تحوي ضعف مضادات الأكسدة في حفنة من أي نوع آخر من المكسرات، ووجدوا أن مضادات الأكسدة أفضل جودة وأكثر فاعلية من تلك الموجودة في أي من المكسرات الأخرى.
ووفقاً للعلماء، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في الجوز تزيد في قوتها من ضعفين إلى 15 ضعفا عن قوة فيتامين إي (E) المعروف بأنه يحمي الجسم من الكيماويات الطبيعية الضارة المسؤولة عن الامراض
البقدونس يكافح سرطان الثدي
http://www.alalam.ir/sites/default/files/imagecache/600-420/alalam-1307378942.jpg
اكتشف باحثون في جامعة ميسوري بالولايات المتحدة الأميركية أن مركباً في البقدونس والمنتجات النباتية الأخرى بما في ذلك الفواكه والمكسرات يمكن أن تساعد في علاج خلايا سرطان الثدي.
وقام العلماء المشاركون في هذه الدراسة بتعريض الفئران المصابة بنوع معين من سرطان الثدي لمركب"apigenin " الذي يتوافر في البقدونس والمنتجات النباتية الأخرى. ووجدوا أن تشكيل الأورام في هذه الفئران قد تاخر كثيرا بالنسبة الى تلك الفئران التي لم تتعرض للمركب. واعتبر العلماء ان مركبات "apigenin " تمنع تشكيل الأوعية الدموية الجديدة داخل الأورام لتوفير العناصر الغذائية اللازمة لها لتنمو وتتكاثر و بالتالي فهي تاخر وتوقف في بعض الأحيان تطور الأورام. ويعتقد الباحثون ان هذه النتيجة يمكن أن تؤثر على النساء اللاتي يتناولن بعض العلاجات بالهرمونات. دراسة: الأناناس سلة متكاملة من الفوائد
http://www.alalam.ir/sites/default/files/imagecache/600-420/alalam-1307197080.jpg
اعلن علماء اميركيون في دراسة جديدة لهم أن الأناناس فاكهة ذات فوائد كثيرة فهي تنشط وظائف الكبد و تقوي العظام و تعالج الالتهاب كما انها تفيد ايضا في علاج تصلب الشرايين.
وأكدت هذه الدراسة ايضا ان الأناناس يساعد في علاج بعض الأمراض كنزلات البرد والأعراض المصاحبة لها كالسعال، كما أنه يسهل الهضم ويكافح السموم، وبحسب الخبراء، فإن لب المهروس لهذه الفاكهة يستخدم لعلاج الجروح و ورقه لتغطية الجرح مثل الكمادات. ويعتبر الأناناس غني بفيتامينات أ وب وج ويحتوي على عدد من المعادن مثل المنجنيز والبوتاسيوم واليود والكالسيوم والفسفور والكبريت والحديد والماغنسيوم
[/URL][URL="http://www.alalam.ir/print/555271"]
(http://www.alalam.ir/science)
http://www.alalam.ir/sites/default/files/imagecache/600-420/alalam-1307557907.jpg
توصل علماء الى أن الجوز هو أكثر أنواع المكسرات صحياً ويجب تناوله بكميات أكبر في إطار الوجبات السليمة، لافتين الى أن ثمار الجوز تحتوي على أعلى معدل من مضادات الأكسدة من بين كل أنواع المكسرات الأخرى.
وفيما أشار العلماء الى أن كل المكسرات تحتوي على عناصر غذائية جيدة، أكدوا أن الجوز أكثر صحياً من الفول السوداني واللوز والفستق وغيرها.
وخلص العلماء الى أن حفنة من الجوز تحوي ضعف مضادات الأكسدة في حفنة من أي نوع آخر من المكسرات، ووجدوا أن مضادات الأكسدة أفضل جودة وأكثر فاعلية من تلك الموجودة في أي من المكسرات الأخرى.
ووفقاً للعلماء، فإن مضادات الأكسدة الموجودة في الجوز تزيد في قوتها من ضعفين إلى 15 ضعفا عن قوة فيتامين إي (E) المعروف بأنه يحمي الجسم من الكيماويات الطبيعية الضارة المسؤولة عن الامراض
البقدونس يكافح سرطان الثدي
http://www.alalam.ir/sites/default/files/imagecache/600-420/alalam-1307378942.jpg
اكتشف باحثون في جامعة ميسوري بالولايات المتحدة الأميركية أن مركباً في البقدونس والمنتجات النباتية الأخرى بما في ذلك الفواكه والمكسرات يمكن أن تساعد في علاج خلايا سرطان الثدي.
وقام العلماء المشاركون في هذه الدراسة بتعريض الفئران المصابة بنوع معين من سرطان الثدي لمركب"apigenin " الذي يتوافر في البقدونس والمنتجات النباتية الأخرى. ووجدوا أن تشكيل الأورام في هذه الفئران قد تاخر كثيرا بالنسبة الى تلك الفئران التي لم تتعرض للمركب. واعتبر العلماء ان مركبات "apigenin " تمنع تشكيل الأوعية الدموية الجديدة داخل الأورام لتوفير العناصر الغذائية اللازمة لها لتنمو وتتكاثر و بالتالي فهي تاخر وتوقف في بعض الأحيان تطور الأورام. ويعتقد الباحثون ان هذه النتيجة يمكن أن تؤثر على النساء اللاتي يتناولن بعض العلاجات بالهرمونات. دراسة: الأناناس سلة متكاملة من الفوائد
http://www.alalam.ir/sites/default/files/imagecache/600-420/alalam-1307197080.jpg
اعلن علماء اميركيون في دراسة جديدة لهم أن الأناناس فاكهة ذات فوائد كثيرة فهي تنشط وظائف الكبد و تقوي العظام و تعالج الالتهاب كما انها تفيد ايضا في علاج تصلب الشرايين.
وأكدت هذه الدراسة ايضا ان الأناناس يساعد في علاج بعض الأمراض كنزلات البرد والأعراض المصاحبة لها كالسعال، كما أنه يسهل الهضم ويكافح السموم، وبحسب الخبراء، فإن لب المهروس لهذه الفاكهة يستخدم لعلاج الجروح و ورقه لتغطية الجرح مثل الكمادات. ويعتبر الأناناس غني بفيتامينات أ وب وج ويحتوي على عدد من المعادن مثل المنجنيز والبوتاسيوم واليود والكالسيوم والفسفور والكبريت والحديد والماغنسيوم