برياني سمكـ لذيذ ...^^

[شموخ]

المقادير
========
كيلو سمك مقطع قطع متوسطة الحجم ومنقوع في عصير ليمون لمدة نصف ساعه
ملح
فلفل
هيل
كركم
نصف ملعقه صغيره مسترد سيد(بذور الخردل)
2 بصل مقطع جوانح
زنجبيل طازج و3قص ثوم مقطعين شرائح رقيقه
م ص كزبره بذور
3 طماطم مقطعه قطع صغيره
نصف كوب كزبره طازجه مفرومه
زيت
4 اكواب رز بسمتي مسلوقه في ماء وملح ومستويه نصف سوى
فنجان نعناع طازج


الطريقه:
======
نضع الزيت على النار ونقلي السمك ثم نرفع السمك من الزيت ثم نضع فيه حبات مسترد سيد والبصل والثوم والزنجبيل ونقلبه ثم نضع الفلفل ونقلبهم حتى يصبح احمر ثم نضيف الكركم والكزبر البذور والطماطم ويترك يغلي حتى يصبح مثل الكريمه عندها نضيف الكزبره الحضراء والسمك المقلي ثم يترك لمدة خمس دقائق على النار
في قدر اخر نضع طبقة رز وطبقة خليط السمك وهكذا حتى ينتهي كمية الرزوالسمك وفي الطبقه الاخيره من الرز يوضع عليها بصل محمر مع اوراق النعناع الطازج
ويترك على نار هادئه حتى يستوي تماما
ثم يخلط عند وضعه في صينية التقديم ويقدم معه صلصة الروب ودقوس الروب

وبالهنا والعافيه





http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRgy5faKPjPSORE2S9yqMSaOfZspssfA 9-YNn2rl1V3ifGMlhkJ&t=1

[نحات القلوب]

أوف حماس صراحه
وترى وقت الغدى الحين

[هيام الحب]

تسلم ايدك شموخ

طبق لذيذ وشهي الصراحة


http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u/26720/31303/392625.jpg (http://forums.fatakat.com/thread311602)

[{♥مَانسَيِتڪ♥}]

يم يم ابى منه
يسلمو هيام الحب

[شموخ]

منورين كلكمـ ...


لاا عدمته التواصل يارب


ما نسيتكـ .. احم نحن هنـآا .. ههه



^^

[رائد]

يسلمووو شموخ على الوصفة اللذيذة

يعطيك العافية

[شموخ]

يعافيكـ ياارب ..


أسعدني وجودكـ .. ^^

[رحاب الشام]

شموخ


واو مبين طيب كتير


سلمت يداك حبيبتي على أكلاتك الشهية

مودتي

http://www.nabdh-alm3ani.net/nabdhat/../upload/uploaded/25697_01290719720.gif (http://www.nabdh-alm3ani.net/nabdhat)

[وحيدة بدنيتي,,]

واووو شهي جدا


تجي عندي تسويلي


دام عطائك


وحيدة بدنيتي,,

[شموخ]

ههه .. لالا


أنا شو لي بالسمج


منـــوورين .. :)

[كل الملامح]

بسم الله الرحمن الرحيم
شموخ
ترى سمك
نووووو
مش راح أقدر اصبر أبد ا أبد

تسلم الأيادي يا قمر

::
كل الملامح

[شموخ]

ربي يسلمج عنوني

منووووره