نور الأمل
15 - 08 - 2010, 02:11
طريقة عمل سمبوسه بالفرن
المقادير
1 باكيت سمبوسه / 3 حبة بطاطا مسلوقه / وكوب بسلة وجزر مسلوق/ نصف كيلو لحم مفروم
بهارات / ملح / فلفل اسود / فلفل اخضر / علبة قشطة / علبة جبن كرفت/ 2 بصل
مفروم/ ملعقتين سمن او زبده /بيضه/ كوب حليب/
الطريقة : يوضه السمن على النار ثم يوضع عليه البصل ويقلب حتى يتم تغيير لونه
ثم يوضع اللحم المفروم ويضاف الملح والفلفل الاسود والبهارات ويترك لينضج
ثم يضاف للحم البطاطا المسلوقه والبسله والجزر المسلوق ويقلب الخليط جيدا
حتى يمتزج جيدا
تحضر قالب فرن ويدهن جيدا بالزيت
ثم خذي ورقة من السمبوسة وضعي فيها ملعقة حشو وتلف على هيئة اصابع
وترص في القالب حتى يتم الانتهاء من ملئ القالب
يوضع الحلين والقشطه والجبن والبيض في الخلاط ويضرب
ثم يوضع فوق السمبوسه وتدخل الفرن
:z024: وبالهنااااااااااااااااااااا:z024:
المقادير
1 باكيت سمبوسه / 3 حبة بطاطا مسلوقه / وكوب بسلة وجزر مسلوق/ نصف كيلو لحم مفروم
بهارات / ملح / فلفل اسود / فلفل اخضر / علبة قشطة / علبة جبن كرفت/ 2 بصل
مفروم/ ملعقتين سمن او زبده /بيضه/ كوب حليب/
الطريقة : يوضه السمن على النار ثم يوضع عليه البصل ويقلب حتى يتم تغيير لونه
ثم يوضع اللحم المفروم ويضاف الملح والفلفل الاسود والبهارات ويترك لينضج
ثم يضاف للحم البطاطا المسلوقه والبسله والجزر المسلوق ويقلب الخليط جيدا
حتى يمتزج جيدا
تحضر قالب فرن ويدهن جيدا بالزيت
ثم خذي ورقة من السمبوسة وضعي فيها ملعقة حشو وتلف على هيئة اصابع
وترص في القالب حتى يتم الانتهاء من ملئ القالب
يوضع الحلين والقشطه والجبن والبيض في الخلاط ويضرب
ثم يوضع فوق السمبوسه وتدخل الفرن
:z024: وبالهنااااااااااااااااااااا:z024: