لحم با الفرن مع الارز

[ساعات]

http://www.drdesh.biz/uploads/d160e56536.jpg











المقادير :

كيلولحم بعظم / بصل مقطع جوانح /3 بطاطس مقطعة مكعبات / راس ثوم مقطع شرائح / بازلاء مجمدة

صلصة / ملح / قرفة / كمون / فلفل أسود / كركم / بهارات لحم / ورق غار / عصير ليمون / خل أبيض

رز بسمتي مغسول ومنقوع / أكياس شوي خاصة بالفرن


الطريقة :





http://www.drdesh.biz/uploads/9a839cf423.jpg



ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم والكركم..




http://www.drdesh.biz/uploads/0ee158fba4.jpg




وورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة


ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ


بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص الى ساعتين في الفرن





http://www.drdesh.biz/uploads/cc8270e998.jpg



نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء



http://www.drdesh.biz/uploads/31e23159ff.jpg




ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جآآنبــآ





http://www.drdesh.biz/uploads/2344b21919.jpg



نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق

ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة



http://www.drdesh.biz/uploads/67a9568b07.jpg



بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم


http://www.drdesh.biz/uploads/8f36feff21.jpg

نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه

ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة

نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح

الكيس الا بعد مرور عشر دقايق




http://www.drdesh.biz/uploads/93963bceca.jpg



عند الغرف نشيل الخلطة جانباً ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم ويكون بهذا الشكل

أتمنى الوصفة عجبتكم لأنها سهلة وبسيطة بس الصور كثيرة




http://www.drdesh.biz/uploads/b1d29bb5ec.jpg

</B>

[طفلة العشق]

مساء عَطِر ..
ساعات

شكرا لجهودك الجميلة ..
باصورة والمعلومة والطريقة ..

حقيقة طبق لذيذ ومفيد جداً لانه يحتوي على الكثير من الاصناف الغذائية ذات القيمة العالية جداً

اشكر جهودك جميلتي .. وننتظر اطباقك الجميلة ..

احسنت

[ساعات]

طفلة العشق

اسعدني تواجدك

ويعطيك العافية يا عسل