الكرواسون

[ساعات]

http://www.zayedworld.ae/upload/files/272/s22.gif


http://img399.imageshack.us/img399/4656/cr7lg.jpg


الطريقة:

1- تخلط السوائل أولا
2- تذوب الخميرة في الحليب مع السكر
3- يخلط الدقيق مع الملح
4- تعجن كل المقادير حتى تصبح كتله واحدة
5- تترك تخمر مغطاة في درجة حرارة الغرفة العادية على الأقل 45 دقيقة
6- تفرد على سطح مرشوش دقيق و توضع فوقها الزبدة ( 1 كوب أو أقل ) ثم تطبق على 2 ثم تفرد
7- تطوى من الجانبين ثم تطبق على 2
8- تفرد و تطبق مرة أخرى ثم تدخل الثلاجة ثم تخرج بعد 2 أو 3 ساعات
9- تكرر هذه العملية مرتين أخريتين
10- تفرد من الناحيتين أستعدادا لحشوها ثم تقطع على هيئة مستطيل ثم يقطع المستطيل لمربعات ثم تقسم المربعات لمثلثات
11- يشد المثلث من الأطراف ثم يدهن سمن سايح

الحشوات :

1- يحشى زعتر و يلف و يقفل مثل الهلال و يترك يخمر في صاج الخبز ثم يرش ماء ثم زعتر
2- يحشى جبنة و يترك يخمر ثم يدهن بصفار البيض و يرش جبنة مبشورة
3- يحشى بعجينة لوز و يترك يخمر ثم يدهن بصفار البيض ثم يرش لوز مبشور غير محمص

12- ثم يترك يخمر 10 دقائق
13- يخبز في حرارة 180 حتي يحمر و يصبح لونه ذهبي





http://www.wa7shny.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifالصورة تم تصغيرها تلقائيا. انقر على هذا الشريط لعرض الصورة بحجمها الأصلي. ابعاد الصورة الأصلية هي 1152×576 وحجمها 327 كيلوبايت.http://img386.imageshack.us/img386/706/cr46js.jpg





http://www.wa7shny.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifالصورة تم تصغيرها تلقائيا. انقر على هذا الشريط لعرض الصورة بحجمها الأصلي. ابعاد الصورة الأصلية هي 1152×576 وحجمها 366 كيلوبايت.http://img386.imageshack.us/img386/689/cr18qr.jpg





http://www.wa7shny.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifالصورة تم تصغيرها تلقائيا. انقر على هذا الشريط لعرض الصورة بحجمها الأصلي. ابعاد الصورة الأصلية هي 1152×576 وحجمها 354 كيلوبايت.http://img368.imageshack.us/img368/4536/cr23nd.jpg





http://www.wa7shny.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifالصورة تم تصغيرها تلقائيا. انقر على هذا الشريط لعرض الصورة بحجمها الأصلي. ابعاد الصورة الأصلية هي 1152×576 وحجمها 453 كيلوبايت.http://img368.imageshack.us/img368/3558/cr38ho.jpg





بالعافيه عليكم


http://www.bs6tbnat.com/vb/images/smilies/PK666_2006072714.gifhttp://www.bs6tbnat.com/vb/images/smilies/PK666_2006072714.gif

[شموخ]

أموووووووت ع الكروااسووووون

كل يووم ريووقي .. ^^

تسلمين الغلا ع الوصفه .. << جااهز من المخبز أحلى << مال العياازه