المسافرون العرب السياحة في تركيا عطلات افضل المطاعم السعودية دليل المواقع حوامل
ميكساتك افضل سعودي بينج عروض السعودية عروض كافيهات جدة
  المسافر كود خصم نون اسعار الموبايلات اوروبا  
           
صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 18
الشواء العماني عجيـــــــــــب
  1. #1
    نبض متألـق الصورة الرمزية {$~prince~$}
    تاريخ التسجيل
    05- 2002
    المشاركات
    4,287

    الشواء العماني عجيـــــــــــب



    الســــلام عليكـــم ورحمـــة الله وبركاتـــه ...


    تحية عطره للجميع نكمــل معكم سلسلة الاكلات الشعبيه العُمانيـــة ، واليوم ستكون اكلتنا مميزة جــداً ولها خصوصية تنفرد بها سلطنة عُمان إنها الشــواء العُمانــي ..

    والشواء من اشهر الوجبات واهمها والتي تعمل في ايام العيد

    نترككم مع الصــــور لتتحدث بنفسها عن كيفية الاعداد للشــواء ..




    تجهز الخيشة
    ( الجونيه ) ويتم وضعها في الماء حتى تتشبع ومن ثم يتم شقها




    يوضع فوقها نبتة
    ( الشــوع ) وتغطى كامل المساحه ويمكن ايضا وضع ورق الموز او نبتة الشحس كبديل عن الشوع




    يجب الاعداد لاهم مكون للشواء وهو
    التبزيره ( مجموعه من البهارات ) وعادتا يتم تجهيزها قبل اسبوع او اكثر




    توضع التبزيره فوق قطع اللحم




    ويجب ان تغطى كامل قطع اللحم






    يوضع الشــوع فوق اللحم بعد تبزيره ( لما تعطيه نبتة الشوع من طعم خاص وايضا تحافظ على اللحم من الاحتراق )





    يتم بعد ذلك اغلاق الجونيه جيدا وبإحكام






    ويتم وضع الشواء داخل الخيشة ( الجونيه ) او داخل
    الخصف ( مصنوع من سعف النخيل )





    يتم وضع الحطب وعادتا يكون حطب السمر داخل
    التنور ( حفرة مبطنة من الداخل )




    ويختلف حجم وسعة التنور من قرية الى اخرى حسب الكثافة السكانية





    يتم اشعال النار في الحطب وتركة الى يصبح جمــراً




    يتم تجهيز خلطة الماء والطين لاحكام اغلاق التنور بعد رمي الشواء بداخله





    يتم تجميع كامل الشواء حول التنور في وقت محدد




    وبالطبع لكل شواء علامة مميزه توضع فيه




    علامة مميزه




    الجميع على اهبة الاستعداد لرمي الشواء





    وعند سماع الاشارة يتم القاء الشواء داخل التنور بحركة سريعة جداا





    تتم هذه العملية بسرعه تجنبا لاحتراق الشواء





    وبحركة اسرع من سابقتها يتم تغطية التنور




    ملطوش من موقع ضوؤ عمان

    احم

  2. #2
    نبض متألـق الصورة الرمزية {$~prince~$}
    تاريخ التسجيل
    05- 2002
    المشاركات
    4,287

    رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب

    ويوضع الطين فوق التنور


    وبهذه العملية تحافظ درجة الحرارة داخل التنور على قوتها


    ويتم مراقبة اذا ماكان هناك اي تسرب للدخان من التور



    ويتم تغطية اي تسرب فوراً



    وبهذا تنتهي مرحلة رمي الشواء



    يترك التنور لمدة 18 ساعه او اكثر حسب رغبة واتفاق الجميع على موعد فتحــــه



    وبعكس الخطوات السابقة يتم فتـــح التنور



    و اخراج الشــواء من داخل التنور بنزول اشخاص بداخله









    تكاتف الجميع والعمل بروح الفريق يخفف عناء العمل



    بعض العلامات مازالت تحتفظ بقوتها



    نقل الشواء الى السيارات







    ويفتح الشواء ساخناً وتفصل العظام عن اللحم



    وتكون النتيجة ...



    ويقدم مع الارز او مع الخبز ،، وبالهنا للجميع ...




    من ولاية منــــح وبالتعاون مع فريق العربي الرياضي تقبلوا تحيات فريق ضوء عمان وكل عام وأنتم بخير





    حصري جدا وخاااااااص

    احم

  3. #3
    مشرفة منتدى الصورة الرمزية هيام الحب
    تاريخ التسجيل
    12- 2010
    المشاركات
    8,392

    رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب

    واااااااااااااااااااااااااو

    رهيــــــــــــــــــــــب الصراحة

    ترى عجبني العمل اكتر من الاكلة نفسها

    بجد بروح رياضية وجد وتكاتف

    حلو هيك كتير

    والخطوات سريعة ومدروسة

    ما شاء الله

    ما شي عزومة برنس

    مثلا

    يعطيك الف عافية

    كفيت وووفيت

    ما شاء الله روعة الصراحة

    مشكور خيو

  4. #4
    نبض مبــدع الصورة الرمزية مليكة بالخليج
    تاريخ التسجيل
    05- 2011
    المشاركات
    2,002

    رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب

    ماشاءالله أبدعت برنس أخر إبداااع
    وعاااد تو ننتظر العيد عشان نسوي شوانا
    ياسلااااااااااااااااااام
    مشكور خيو ماقصرت والله

  5. #5
    مشرفة منتدى الصورة الرمزية ورد المنى
    تاريخ التسجيل
    01- 2011
    المشاركات
    3,464

    رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب

    مشكور البرنس ما قصرت

    الله يعطيك العافية

  6. #6
    نبض متألـق الصورة الرمزية {$~prince~$}
    تاريخ التسجيل
    05- 2002
    المشاركات
    4,287

    رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيام الحب مشاهدة المشاركة
    واااااااااااااااااااااااااو

    رهيــــــــــــــــــــــب الصراحة

    ترى عجبني العمل اكتر من الاكلة نفسها

    بجد بروح رياضية وجد وتكاتف

    حلو هيك كتير

    والخطوات سريعة ومدروسة

    ما شاء الله

    ما شي عزومة برنس

    مثلا

    يعطيك الف عافية

    كفيت وووفيت

    ما شاء الله روعة الصراحة

    مشكور خيو


    هلا والله بهيووووووم احم


    فعلا العمل الجماعي حماس احم


    افا عليك حاضرين بنذبح لك ثور بحاله احم


    انتي تامرين امر احم

    ماطلبتي شيء احم

  7. #7
    نبض متألـق الصورة الرمزية {$~prince~$}
    تاريخ التسجيل
    05- 2002
    المشاركات
    4,287

    رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مليكة بالخليج مشاهدة المشاركة
    ماشاءالله أبدعت برنس أخر إبداااع
    وعاااد تو ننتظر العيد عشان نسوي شوانا
    ياسلااااااااااااااااااام
    مشكور خيو ماقصرت والله
    هلا بك مليكه احم

    الابداع هو تواصلكم وتواجدك هنا احم

    العيد بيجي وان شاء الله بتاكلين شوى احم


    العفوووووووووو


    احم

  8. #8
    نبض متألـق الصورة الرمزية {$~prince~$}
    تاريخ التسجيل
    05- 2002
    المشاركات
    4,287

    رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ورد المنى مشاهدة المشاركة
    مشكور البرنس ما قصرت

    الله يعطيك العافية
    هلا بك وووووورد

    العفووووووو خيتوووو

    الله يعافينا ويعافيك احم

  9. #9
    مشرفة منتدى الصورة الرمزية هيام الحب
    تاريخ التسجيل
    12- 2010
    المشاركات
    8,392

    رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة {$~prince~$} مشاهدة المشاركة

    هلا والله بهيووووووم احم


    فعلا العمل الجماعي حماس احم


    افا عليك حاضرين بنذبح لك ثور بحاله احم


    انتي تامرين امر احم

    ماطلبتي شيء احم






    هههههههاااي

    ثور

    يغربل بليسك برنسووووووو

    ضحكتني والله


  10. #10
    نبض مبــدع الصورة الرمزية طفلة العشق
    تاريخ التسجيل
    01- 2007
    المشاركات
    1,990

    رد: الشواء العماني عجيـــــــــــب

    مسائكم سعادة يارب

    ابدعت اخوي بجد راااااائع العمل الجماعي وجد جد الشوي بهالطريقة خيال ماشاء الله

    هنا وعافية على قلوبكم

    جد الطبخة تجيب العافية
    بس ممكن اعرف مكونات الخلطة والتبزيرة الي وضعت فوق اللحم قبل الشوي

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

  عروض رمضان عروض العثيم عروض بنده عروض هايبر بنده  


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15