طرح مميز
و مجهود رائع
يعطيك العافية
لقيمات مع جبن كيري ..:~~
المكونات :
كوب كامل و ثلاث ارباع من الدقيق .
جبن كيري .
بيالة ماي .
ملعقة سكر .
ملعقة خميرة .
علبة قشطة .
الطريقة :
نخلط جميع المكونات في البداية عدا الدقيق .
ثم يضاف الدقيق تدريجيا .
تترك العجينة حتى تخمر .
تؤخذ قطعة صغيره من العجينه و تفرد باليد ، توضع قطعة صغيره من جبن الكيري و تلف على شكل دائرة .
ثم تحمر بالزيت غير الغزير جدا .
و أخيرا تسقى بالشيره ، أو الدبس ، أو تغطيتها بالسكر الناعم .. ^^
طرح مميز
و مجهود رائع
يعطيك العافية
مرحبا بكـ رائد ..
تسلمـ خيـــــــوو ع تواجدك و تقديرك الداائمـ
ربي عليكـ حافظـ .. ^^
بسكويت الفانيلياآ..:~~
الكمية تكفي: 60 شخصا
وقت التحضير: 120 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
المقادير:
2 كوب دقيق
1 كوب زبدة
1 كوب سكر بودرة
3/4 كوب لوز مفري
صفار 3 بيضات
1 م ص فانيليا
التحضير:
1- يضاف للدقيق اللوز وثلاثة أرباع كمية السكر.
2- تضاف الزبد للخليط السابق.
3- يضاف صفار البيض والفانيليا ويخلط الجميع باليد وبسرعة ثم توضع في الثلاجة من 2 :3 ساعات.
4- تشكل على شكل هلال صغير وترص في صينية مدهونة.
سلطة خضراء مع الخبز المحمص ..:~~
الكمية تكفي: شخصين
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 3 دقائق
المقادير:
1.ثمرة طماطم
2.ثمرة خيار
3.ثمرة فلفل رومى
4.ثمرةبصل وسط
5.ثمرة بطاطس وسط قطع صغيرة ومسلوقة
6.رغيف عيش بلدى قطع صغيرة
7.زيت ذرة
8.ملح /فلفل اسود/عصير ليمونة/ زيت ذرة
التحضير:
تقطيع الطماطم الى قطع صغيرة كذلك الخيار والفلفل الرومى والبصل.
تقطيع الخبز البلدى الى قطع صغيرة .
تقطع فصوص الثوم الى قطع صغيرة .
سلطة يابانيهـ ..:~~
المقادير :
* حبة خس متوسطة
* 50 غرام من المكرونة الصينية الشفافة
* 1 عود بصل أخضر
* نصف دجاجة مسلوقة
* ملح
* 2 ملعقة كبيرة خل أبيض
* ماء
* زيت نباتي
الطريقهـ :
* تقلى المكرونة في زيت عميق ثم تصفى و تكسر
* يفرم البصل ثم يوضع في بعض الماء و الخل و الملح و يوضع في الثلاجة
* يفرم الخس فرما ناعما و يقطع الدجاج قطع صغيرة جدا
* يخلط الخس و البصل مع ماؤه و المكرونة الصينية و الدجاج ثم تقدم
كانابيه اللبنة و النعناع ..:~~
المقادير :
* خبز توست
* 100 غرام لبنة
* ربع باقة نعناع
الطريقهـ :
* يقطع الخبز التوست شرائح دائريةً
* يوضع مقدار ملعقة صغيرة من اللبنة فوق الخبز ثم تزين بورقتين من النعناع الأخضر ثم تقدم
كانابيه عباره عن طبق من المقبلات و المشهيات التي يمكن صنعها في المناسبات و تقديمها مع الشاي أو كمقبلات مع الطعام و هي سهلة التحضير و عبارة عن خبز توست مغطى باللبنة و أوراق النعناع .
حساء سيشوان الصيني ..:~~
المقاديـــــر :
* 4 حبات من الفطر الصيني
* 45 غراما من المكرونة الصينية الشفافة
* 4 كوب من مرق الدجاج
* كوب من الدجاج المفروم
* 230 غراما من براعم الخيزران
* ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور
* ملعقة طعام من النشاء
* ثلث كوب من الماء
* بيضة
* ملعقة طعام من صلصة الطماطم
* ملعقة طعام صلصة صويا
* ملعقة طعام خل
* 2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم
* 2 بصل أخضر
* ملح
* فلفل أسود
الطريقهـ :
* ينقع الفطر الصيني في الماء الساخن مدة نصف ساعة ثم يصفى و يفرم .
* بينما تنقع المكرونة في الماء البارد ثم تصفى و تقطع شرائح صغيرة .
* يسخن مرق الدجاج إلى أن يغلي ثم يضاف الفطر و المكرونة و الدجاج المفروم و براعم الخيزران و الزنجبيل و يترك الخليط على نار هادئة .
* يخلط النشاء مع الماء حتى يصبح مزيج متجانس ثم يضاف إلى الحساء .
* يخفق البيض ثم يضاف إلى الحساء و يحرك المزيج .
* يرفع الإناء عن النار ثم تضاف صلصة الطماطم و صلصة الصويا و الخل و زيت السمسم و البصل الأخضر و الملح و الفلفل الأسود ثم يقدم الحساء .
العفوو و.. يعطيكـ العافيه ع التواصل .. ^^
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)