المسافرون العرب السياحة في تركيا عطلات افضل المطاعم السعودية دليل المواقع حوامل
ميكساتك افضل سعودي بينج عروض السعودية عروض كافيهات جدة
  المسافر كود خصم نون اسعار الموبايلات اوروبا  
           
النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: كوسه بلحم الغنم

  1. #1
    مشرفة منتدى
    تاريخ التسجيل
    05- 2008
    المشاركات
    2,372

    كوسه بلحم الغنم

    كوسه بلحم الغنم
    المقادير :

    2 كلغ قطع لحم ضان
    1 حبة بصل كبيرة (مقطعة لشرائح)
    3حبات ثوم (مطحون)
    1ملعقة صغيرة من كل من: زعفران مطحون، هيل مطحون، كل البهارات
    1 ملعقة كبيرة قشرة ليمون (مبشورة)
    1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
    2ملعقه كبيرة بقدونس طازج (مقطع)
    2 مكعب مرقة دجاج ماجي (مذوبة في كوبي ماء ساخن)
    200غ كوسا (مقطعة)
    1 ملعقة كبيرة نشاء
    1 ملعقة كبيرة الماء

    طريقة التحضير :

    . يسخن الزيت في وعاء للطهي ويقلى فيه اللحم حتى يكتسب لوناً بنياً ثم يرفع
    . يقلى البصل والثوم والبهارات في نفس الوعاء مع التحريك حتى يلين البصل
    . يضاف قشر الليمون ومعجون الطماطم والبقدونس ومرقة دجاج ماجي واللحم
    . ًيغطى الخليط ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح اللحم طرياً
    . تضاف الكوسا
    . يترك الخليط على نار هادئة بدون تغطية حتى تلين الكوسا
    يضاف النشاء والماء مع التحريك حتى يغلي الخليط
    ويصبح كثيفاً

  2. #2
    نبض نشيـط
    تاريخ التسجيل
    10- 2009
    المشاركات
    594

    رد: كوسه بلحم الغنم

    الف شكر...يعطيك العافية

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

  عروض رمضان عروض العثيم عروض بنده عروض هايبر بنده