النتائج 1 إلى 2 من 2

الموضوع: عيش السرايا بالهنا

  1. #1
    الصورة الرمزية نولا
    Title
    نبض نشيـط
    تاريخ التسجيل
    12- 2008
    المشاركات
    779

    Thumbs up عيش السرايا بالهنا

    المقاديـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــر

    قالب توست أبيض (800غ)

    2/1 1 كوب قطر (شيرة)

    3 علبة × 170غ قشطة نستله

    2/1 كوب فستق ناعم للتزيين

    زهر الليمون للتزيين (اختياري)


    طريقة التحضيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــر

    تزال الحواف الخارجية للخبز الفرنجي بسكين حادة ثم يفتت اللب الابيض الى قطع صغيرة توضع في صينية في الفرن حتى تتحمص.

    يطحن اللب المحمص ناعماً ويوضع في وعاء على النار مع القطر مع التحريك حتى الحصول على عجينة متماسكة وطرية ذهبية اللون.

    تقسم العجينة إلى قسمين. يفرد أحد القسمين في قاعدة صينية ويترك ليبرد.

    توزع قشطة نستله على طبقة العجين بشكل متساوٍ وشامل.

    يفرد القسم الثاني من العجينة على ورقة نايلون ويقلب على القشطة حتى يغطيها.

    يزين سطح القالب بالقليل من قشطة نستله والفستق الناعم.

    طريقة تحضير القطر (شيرة)
    مدة التحضير : 10 دقائق
    الكمية: 3 أكواب

    يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه.

    ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان.

    بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف.

    تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماءالزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد.

    نصائح: مكن تقديم عيش السرايا مع أي نوع مفضل من المربى

    وصحة وهنا ياحلويـــــــن

  2. #2
    الصورة الرمزية طفلة العشق
    Title
    نبض مبــدع
    تاريخ التسجيل
    01- 2007
    المشاركات
    1,990

    رد: عيش السرايا بالهنا

    هلا بنولا الغالية
    اشتقنالك ياعسل






معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML