الموضوع: صحة و عافية

الموز ينظم مستويات الجلوكوز في الدم

نشرت في 2008-10-22

أفاد باحثون بأن الموز يعالج الاكتئاب ويعمل على تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم، الأمر الذي يحسن المزاج و يمدك فيتامين ب6 ويهدئ الألم، كما يحتوي الموز على مستويات عالية من الحديد، بالإضافة إلي تحفيز إنتاج الهيوجلوبين في الدم والمساعدة على علاج فقر الدم.
ويحتوي على ثلاثة سكريات طبيعية سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز، حيث أثبت بحث علمي بأن موزتان فقط يمكنهما أن يزودان طاقة كافية للقيام بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة.
وأوضحت الدراسة أن للموز تأثير طبيعي معدّل للحموضة في الجسم، وينصح بتناول الموز للتخلص من الحموضة، كما يستخدم الموز لعلاج الاضطرابات المعوية بسبب قوامه الناعم، ويعتبر الموز الفاكهة النيئة الوحيدة التي يمكن أن تؤكل دون ضِيق في الحالات المرضية.

الزعتر يعالج الكحة وأمرض اللثة

نشرت في 2008-10-23

أفاد باحثون بأن نبات الزعتر يعالج الكحة والسعال الديكى كما يمكن غليه واستعماله كمضمضة لعلاج اللثة والفم أو غرغرة لالتهاب الحلق، ونظراً لاحتوائه على مادة "الثيمول" فهو يساعد على قتل الميكروبات وطرد الطفيليات من المعدة، إضافة الى مادة "الكارفكرول" وهى مسكنة ومطهرة وطاردة للبلغم.
وأوضح الباحثون أن الزعتر يساعد على استرخاء العضلات اللينة والباسطة ويقلل من "البروستاجلاندين" الذى يسبب تقلصات العضلات.
ومن فوائد الزعتر الأخرى أنه يحتوى على مواد مضادة للأكسدة حتى أن الأطباء يوصون بإضافته الى المواد الغذائية المعلبة لمنع الأكسدة بدلا من المواد الصناعية الضارة بالصحة.
ومن المفيد أيضا للذاكرة تناوله مع زيت الزيتون صباحا للاعتقاد بأنه منشط للذاكرة خاصة بالنسبة للتلاميذ، حيث ثبت أنه يساعد على أسترجاع المعلومات المختزنة وسهولة الاستيعاب، وفى حالة آلام الأسنان والتهاب اللثة يمكن مضغه، كما أنه يقى الأسنان من التسوس خاصةً إذا ما مضغ وهو أخضر حتى أنه يدخل فى معاجين الأسنان.

مستخلصات الشيح تكافح الأورام السرطانية

نشرت في 2008-10-23

أفاد باحثون أمريكيون بأن الدراسات التى أجروها على مستخلصات نبتة الشيح أظهرت أنه بالامكان استخدامها فى صناعة الأدوية الخاصة بالعلاجات الكيماوية ومكافحة الأورام السرطانية.
وأشارت الدراسة إلى أن مستخلصات هذه النبتة، التى عرفها الطب الصينى لآلاف السنين، استخدمت بنجاح فى صناعة دواء "أرتيميسينين" لعلاج مرض الملاريا أيضاً .
وفى إشارة إلى التأثير القوى لهذه النبتة قال الباحث توميكازو ساساكى " إن هذا المركب ُيشبه عميلاً خاصاً يزرع قنبلة داخل خلية".
وأوضحت الدراسة أن التجارب الاولية التى أجراها الباحثون على هذه النبتة أظهرت فعاليتها فى مكافحة مرض سرطان الثدى وخلايا البروستاتا السرطانية.

المشروم يمنع ظهور سرطان الثدي

نشرت في 2008-10-23

كشفت دراسات حديثة أن العناصر الفيتوكيميائية الموجودة في المشروم تقلل إنتاج إنزيم مسئول عن إنتاج هرمون الإستروجين، وبالتالي تقل مستويات الهرمون في الجسم، وتقل معها احتمالات الإصابة بسرطان الثدي.
ومن المعروف أن هرمون الإستروجين له دور فعال في تطور سرطان الثدي، حيث يحفز تكاثر الخلايا السرطانية بالثدي، وبالتالي تطور المرض، ولكن يجب تناول المشروم العضوي فقط، حيث أن بعض المبيدات الحشرية التي تستخدم خلال زراعة المشروم غير العضوي يحفز نشاط الإنزيم المسئول عن إنتاج هرمون الإستروجين، وبالتالي يلغي الخصائص الوقائية لهما.

متااااااااابعين

البسلة تنبه الأمعاء وتقاوم الإمساك

نشرت في 2008-10-25

أفاد باحثون بأن البسلة تمنح الطاقة للجسم لما لها من سكر وألياف وبروتينات، لذلك تكفي كمية لا تتجاوز 150جراماً من البسلة لإشباع الشخص، كما أنها ترفع نسبة السكريات في الدم، و تمنح الجسم مواد مهمة عديدة تعمل على حفظ التوازن الغذائي عند من يتناولها،
وبالتالي فهى تساعد على تنبيه الأمعاء وتقاوم الإمساك، هذا بالإضافة إلى أنها لا تخلو من الفيتامينات، لأنها تحتوي على فيتامين "ب" و "ج". وأوضح باحثون أن البسلة تحمى من العمى وذلك لأنها من المصادر الغنية جداً بمادة "اللوتين" التي يُعتقد أنها تلعب دوراً في الوقاية من مرض "تدهور الجزء المسئول عن الإبصار في الشبكية" الذي يعتبر السبب الرئيسي وراء الإصابة بالعمى بين كبار السن.

عصير الليمون يقوي جهاز المناعة

نشرت في 2008-10-25

أكد باحثون أن تناول عصير الليمون ينقى الدم ويساعد الجسم على التخلص من سمومه، فثمرة الليمون فعالة في محاربة الأمراض المرتبطة بالعدوى، كما أنه يقوي جهاز المناعة بجسم الإنسان.
وأوضح الباحثون أن شرب عصير الليمون مفيد لمرضى القلب لأنه غنى بالبوتاسيوم، حيث توجد في الليمون أملاح معدنية ومواد حيوية مثل الكالسيوم والحديد والفسفور والمنجنيز والنحاس وفيتامينات "ب1، ب2، ب3، أ، ج" التي تلعب دوراً مهماً في التوازن العصبي والتغذية.
ويعتبر الليمون أحد المهدئات الطبيعية التي يمكن وضعها على الجروح بالإضافة إلى أنه يوقف النزيف، ومع نزلات البرد الشائعة والأنفلونزا يُشرب عصيره الطازج حيث يخفف من الأعراض،
وكذلك يوقف نشاط أي عدوى أخرى من الممكن أن تظهر كتطورات للأنفلونزا وذلك لخواصه المضادة للبكتيريا والفيروسات، كما أن يوضع عصير الليمون على لدغة النحل أو الدبور لتخفيف الآلام.
وكانت دراسات سابقة، أكدت أنه مجرد تشم رائحته ترتفع معنوياتك وينشرح صدرك، كما يؤكد ذلك خبراء العلاج بروائح النباتات العطرية.

الكرز يخفف مخاطر أمراض القلب

نشرت في 2008-10-26

قال باحثون أميركيون أن الغذاء الغني بالكرز يخفف الوزن ونسبة الكولسترول والالتهابات التي تعتبر عوامل رئيسية للإصابة بأمراض القلب.
وأوضح الدكتور ستيفن بولينغ من مركز أوعية القلب في جامعة ميتشيغن الأميركية الذي شارك في الدراسة ان عصير او كعك الكرز، الذي يباع مجففاً أو مجمداً، يحتوي على مواد مضادة للأكسدة تعرف باسم "الأنتوسيانين" التي تعطيها اللون الأحمر البراق والغني.
وقام الباحثون بإطعام جرذان بدينة بأغذية غربية تتميز بارتفاع كميات الدهون وانخفاض كميات الكربوهيدرات، بعضها مع وبعضها الآخر من دون بودرة الكرز.
وتبين ان وزن الجرذان البدينة التي تعد في وضع خطر انخفض الكولسترول عند تناولها غذاء غنياً بالكرز كما تراجعت نسبة الدهون في جسمها فيما بقيت الكتلة العضلية على حالها. وبعد 12 أسبوعاً، تراجعت نسبة الدهون لديها بنسبة 14% مقارنة مع الجرذان التي لم تتناول الكرز.
وقال بولينغ ان الأغذية الغنية بالكرز قلصت من معدلات الكولسترول بنسبة 11% كما لوحظ تراجع في الالتهابات التي تنجم عادة عن الدهون المعوية وهي مرتبطة بشكل كبير بأمراض القلب. يشار إلى ان معهد تسويق الكرز موّل الدراسة لكنه لم يتدخل بها مباشرة

غاز البيض الفاسد يضبط ضغط الدم

نشرت في 2008-10-26

كثيرون يعرفون ما هو "الهيدروجين سلفايد" أو الغاز الكبريتي الكريه الذي ينبعث من البيض الفاسد والذي تولده أيضاً البكتيريا في القولون البشري.

وقال فريق من العلماء الدوليين إنهم اكتشفوا بأن الخلايا التي تعيش في الاوعية الدموية عند الفئران والبشر تطلق هذا الغاز الذي يمكن أن يضبط ضغط الدم ما قد يفتح الباب واسعاً أمام صنع أدوية جديدة لمئات ملايين المصابين بهذا المرض في العالم. وذكر موقع ساينس دايلي أن الفريق العلمي الدولي اكتشف الخلية البِطانية endothelial lining للاوعية الدموي تنتج هذا الغاز الكبريتي .
وشارك في الدراسة علماء من مستشفى جون هوبكينز، أشاروا إلى أن هيدروجين سلفايد الكبريتية H2S ينظم ضغط الدم بجعل الاوعية الدموية تنبسط أكثر.
وقال الاختصاصي بعلم الاعصاب الدكتور سولومون سنايدر الذي شارك في إعداد هذه الدراسة "لدينا الآن الهيدروجين سلفات الذي ينظم ضغط الدم، وبامكاننا إيجاد علاجات بديلة لفرط التوتر الشرياني". وأضاف " "أن الكثير من أمراض لها علاقة به".