اليوم راح نعمل دجاج مشوي بالفرن مع الخضار .
بسم الله الرحمن الرحيم
[المتطلبات بدون مقادير]
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير
الطريقة:[
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
و عند اللافخاد و الاوراك
و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي
ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها
اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..
تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو ن السلطة
و بالهنااا و العاافيه
ترااني أعرف الي مسويته
تسلم ايديهاا و الله
خخخخخخخخخ
شفتي كيف عااد
معزومين وين إذا عندي ..سوري ... بعدني ما خلصت إمتحانات .. يو الجمعه اليايه حيااكم كلكم
ربي لا حرمني منج الغاليه
خذوني معكم.....!!
جروح حظري نفسك مازين تقولي معي امتحانات
يالله بسرعة ........!!
أناااااااا عندي امتحانات
هب متفيجه حق المطبخ
كلكم معزومين
يوم العيد .. أفاا عليكم بس
شدي الهمه و أناا بااااكل
هع هع هع
يسلمووو ع التوااجد
مشكورة على الطبخة وعلى فكرة لذيذ طعمها لان نسويها في البيت وخاصة اذا كان معها شيبس....لذيذة يم يم يم
خخخخخخخخ
دياي مع شبس و خضره ؟؟
يمكن .. كل شيب يصير .. بس أنا أول مره أسمع
خخخخخخخخ
أسعدني تواصلج الغاليه
الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)