مينى تارتوليت با اللحم

[ساعات]

مقادير العجينة:
2 ك دقيق
7 م/ك زبدة أو مارغرين
1 بيضة
ماء بارد
مقادير الحشوة:
لحم مفروم
بصل
ثوم
بقدونس مقطع رفيع
1/4 م/ص جوزة الطيب
1 ك صلصة طماطم
جبن موتزاريلا مبشور
طريقة العجينة:

نخلط الزبدة و الدقيق في إناء الخلاط, ثم نعمل حفرة في الوسط و نضيف البيضة و الملح و نسقيها بالماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة و تكون طرية,
نترك العجينة على حدى و نحضر الحشوة.
طريقة الحشوة:
في مقلاة نضع اللحم المفروم و البصل و الثوم المفرومين ناعم جدا و البقدونس و جوزة الطيب و صلصة الطماطم
و عندما ننتهي من طهي كل شيء, نضيف إليها الجبن و نخلط كل شيء معا,
ثم نطرح العجينة بالنشابة على طاولة المطبخ و نحضر قوالب التارتولات
نضع القالب تحت العجينة
نقوم بالضغط عليها حتى تتشكل حسب شكل القالب
و نقوم بنفس العملية حتى تنتهي العجينة:
ثم نضع فوق كل قالب الحشوة
نضعها في فرن درجة حرارته 180 أي 350 فرنهايت و يكون سخن مسبقا:

نتركها حتى تحمر و تنضج الحشوة, ثم نتركها تبرد:

و نقدمها بالصحة و الهناء:

</B>

[شموخ]

تسلمين ع الوصفه .. لا خليناا من يديدج ختيه

[ساعات]

جروح روحي

شااكره لك مرورك وتواصلك الدائم